Reference : Maîtrise par la méthode HACCP: exemples pratiques

	Document type :	Diverses speeches and writings : Conference given outside the academic context
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/19281

Title :	Maîtrise par la méthode HACCP: exemples pratiques
Language :	French
Author, co-author :	de Biourge, Sandrine [Université de Liège - ULg > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de TIAA > >]
	Delacharlerie, Sophie [Université de Liège - ULg > > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de TIAA > >]
Publication date :	17-Nov-2005
Audience :	International
Event name :	Maîtrise du risque moisissures: application aux aliments à humidité intermédiaire
Event date :	17 novembre 2005
Event organizer :	ULg-GxABT-Unité de TIAA; ADRIANOR
Event place (city) :	Cambrai
Event country :	France
Funders :	Fonds Européen de Développement Régional - FEDER ; Région wallonne : Direction générale de l'Economie et de l'Emploi - DGEE
Name of the research project :	Interreg III - HACCP organoleptique
Target :	Professionals
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/19281

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