Reference : Valorisation of healthy lipidic micro-nutrients by optimizing food processing of edible ...

	Document type :	Scientific conferences in universities or research centers : Scientific conference in universities or research centers
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/18827

Title :	Valorisation of healthy lipidic micro-nutrients by optimizing food processing of edible oils and fats
Language :	French
Author, co-author :	Delacharlerie, Sophie [Université de Liège - ULg > > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de TIAA > >]
Publication date :	5-Mar-2008
Audience :	National
Event name :	Troisième symposium du groupe de contact "Nutrition, Alimentation et santé" du FNRS
Event date :	5 mars 2008
Event place (city) :	Gembloux
Event country :	Belgique
Funders :	Union Européenne = European Union - UE = EU
Name of the research project :	Optim'oils
Target :	Researchers
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/18827

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