Reference : Actes du séminaire "Maîtrise du risque moisissures: application aux aliments à humidité ...

	Document type :	Learning materials : Other
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/18709

Title :	Actes du séminaire "Maîtrise du risque moisissures: application aux aliments à humidité intermédiaire"
Language :	French
Author, co-author :	de Biourge, Sandrine [Université de Liège - ULg > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de TIAA > >]
	Delacharlerie, Sophie [Université de Liège - ULg > > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de TIAA > >]
	Chèné, Christine [ADRIANOR > > > >]
	Sindic, Marianne [Université de Liège - ULg > > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de TIAA > >]
Publication date :	Jun-2006
Page number :	49
Funders :	Fonds Européen de Développement Régional - FEDER ; Région wallonne : Direction générale de l'Economie et de l'Emploi - DGEE
Name of the research project :	Interreg III - HACCP organoleptique
Target :	Professionals
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/18709

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