Reference : Contamination of poultry flocks by the human pathogen Campylobacter spp. and strategies ...
Scientific journals : Article
Life sciences : Animal production & animal husbandry
Life sciences : Food science
http://hdl.handle.net/2268/18691
Contamination of poultry flocks by the human pathogen Campylobacter spp. and strategies to reduce its prevalence at the farm level.
English
[fr] Contamination des élevages de volailles par l'agent pathogène humain Campylobacter spp. et les stratégies pour réduire sa prévalence au niveau des élevages
Vandeplas, Sabrina mailto [Université de Liège > > Gembloux Agro-Bio Tech >]
Marcq, Christopher mailto [Université de Liège > > Gembloux Agro-Bio Tech >]
Dubois Dauphin, Robin [Université de Liège > > Gembloux Agro-Bio Tech >]
Beckers, Yves mailto [Université de Liège > > Gembloux Agro-Bio Tech >]
Thonart, Philippe mailto [Université de Liège > > Gembloux Agro-Bio Tech >]
Thewis, André mailto [> >]
2008
Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE]
12
3
317-334
Yes (verified by ORBi)
International
1370-6233
[en] Campylobacter ; Epidemiology ; Poultry ; Prevalence reduction ; Prevention
[fr] Campylobacter ; Epidémiologie ; Volaille ; Réduction de la prévalence ; Prévention
[en] Enteric Campylobacter spp. bacteria are human pathogens that frequently contaminate poultry flocks. Consumption of products from poultry origin may then lead to acute bacterial enteritis called campylobacteriosis of which prevalence is increasing for about ten years in Europe. This review summarizes Campylobacter epidemiological data, risk factors for contamination in poultry flocks and conceivable strategies to control this pathogen.
[fr] Campylobacter spp. est une bactérie entérique pathogène pour l’homme qui contamine fréquemment les élevages de volailles. La consommation de produits d’origine aviaire peut ainsi entraîner une gastro-entérite bactérienne aiguë appelée campylobactériose, dont la prévalence augmente depuis une dizaine d’année en Europe. Cette synthèse bibliographique résume les données épidémiologiques sur Campylobacter, les facteurs de risque de contamination dans les élevages de volailles et les stratégies envisagées pour lutter contre ce pathogène.
Région wallonne : Direction générale de l'Agriculture - DGA
Sélection d’un complexe enzymo-bactérien antagoniste de Campylobacter ssp. pour l’élevage, sur parcours extérieur, de poulets de chair
Researchers ; Professionals ; Students ; General public ; Others
http://hdl.handle.net/2268/18691
http://www.bib.fsagx.ac.be/base/

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