Paper published in a book (Scientific congresses and symposiums)
Des insectes au menu: apports protéiques et nutriments particuliers?
Caparros Megido, Rudy; Alabi, Taofic; Haubruge, Eric et al.
2015In 56èmes Journées Nationales de Diététique et de Nutrition
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2015-04-13 des insectes au menu.pdf
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Disciplines :
Agriculture & agronomy
Author, co-author :
Caparros Megido, Rudy  ;  Université de Liège > Sciences agronomiques > Entomologie fonctionnelle et évolutive
Alabi, Taofic ;  Université de Liège > Sciences agronomiques > Entomologie fonctionnelle et évolutive
Haubruge, Eric  ;  Université de Liège > Premier Vice-Recteur
Blecker, Christophe ;  Université de Liège > Chimie et bio-industries > Science des alim. et formul.
Francis, Frédéric  ;  Université de Liège > Sciences agronomiques > Entomologie fonctionnelle et évolutive
Language :
English
Title :
Des insectes au menu: apports protéiques et nutriments particuliers?
Publication date :
2015
Event name :
Actualités en diététique et nutrition
Event organizer :
Hôpital de la Timone
Event place :
Marseille, France
Event date :
du 30-mars au 01 avril 2015
By request :
Yes
Main work title :
56èmes Journées Nationales de Diététique et de Nutrition
Pages :
177
Peer reviewed :
Peer reviewed
Available on ORBi :
since 30 April 2015

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