Reference : Un menu qui pèse dans la balance climatique
Diverses speeches and writings : Article for general public
Life sciences : Environmental sciences & ecology
Physical, chemical, mathematical & earth Sciences : Earth sciences & physical geography
http://hdl.handle.net/2268/17489
Un menu qui pèse dans la balance climatique
French
Ozer, Pierre mailto [Université de Liège - ULg > Département des sciences et gestion de l'environnement > Département des sciences et gestion de l'environnement >]
Perrin, Dominique [Université de Liège - ULg > Gembloux Agro-Bio Tech > Gembloux Agro-Bio Tech >]
Apr-2009
Louvain : Revue Mensuelle de l'Université Catholique de Louvain et de l'Association des Anciens et Amis de l'UCL
178
(Dés)équilibre alimentaire
22-24
No
National
1372-6862
Louvain-la-Neuve
BELGIQUE
[en] Climate change ; CO2 emissions ; Transport ; Food import ; Aviation ; Consumption information
[fr] Changement climatique ; CO2 ; Transport ; Alimentation ; Importation ; Aviation ; Information au consommateur
[fr] Un menu qui pèse dans la balance climatique
Prenons un menu un brin festif: potage, plat, dessert. Calculons : ensemble, les denrées parcourent 218 000 kilomètres avant de tomber dans notre assiette. Et émettent 37,5 kg de CO2. À ce prix, l’avion est-il vraiment inéluctable pour transporter la nourriture?
General public
http://hdl.handle.net/2268/17489
http://www.uclouvain.be/cps/ucl/doc/revue-louvain/documents/178_pages_20_a_40.pdf

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