Léonard, Angélique ; Université de Liège - ULiège > Département de chimie appliquée > Génie chimique - Opérations physiques unitaires - Département de chimie appliquée
Nimmol, Chatchai; King Mongkut’s University of Technology Thonburi, Bangkok > School of Energy, Environment and Materials
Blacher, Silvia ; Université de Liège - ULiège > Département des sciences cliniques > Labo de biologie des tumeurs et du développement
Devahastin, Sakamon; King Mongkut’s University of Technology Thonburi, Bangkok > Department of Food Engineering
Language :
English
Title :
Characterization of dried banana chips quality by X-ray µ-CT
