Article (Scientific journals)
La Caléfaction
Darbois-Texier, Baptiste; Dupeux, Guillaume; Lagubeau, Guillaume et al.
2014In Reflets de la Physique, 37, p. 12-16
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Keywords :
caléfaction
Abstract :
[fr] Ingénieurs et physiciens s’intéressent depuis plusieurs siècles au comportement des liquides volatils sur des plaques chaudes, et à la lévitation du liquide sur un coussin de vapeur, ou caléfaction, qui en résulte. Plusieurs phénomènes nouveaux ont été récemment décrits, en particulier si l’on texture le solide (friction spéciale, autopropulsion). Mais ces systèmes sont aussi un moyen de produire une situation modèle, où l’on manipule ou place sous champ un liquide détaché de son support.
Disciplines :
Physics
Author, co-author :
Darbois-Texier, Baptiste ;  LadHyX - Ecole Polytechnique > Département de Mécanique
Dupeux, Guillaume;  PMMH - ESPCI
Lagubeau, Guillaume;  PMMH - ESPCI
Le Merrer, Marie;  PMMH - ESPCI
Piroird, Keyvan;  PMMH - ESPCI
Soto, Dan;  PMMH - ESPCI
Clanet, Christophe;  LadHyX - Ecole Polytechnique > Département de Mécanique
Quéré, David;  PMMH - ESPCI
Language :
English
Title :
La Caléfaction
Alternative titles :
[en] Leidenfrost effect
Publication date :
13 January 2014
Journal title :
Reflets de la Physique
ISSN :
1953-793X
eISSN :
2102-6777
Publisher :
EDP Sciences, Les Ulis, France
Volume :
37
Pages :
12-16
Peer reviewed :
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Available on ORBi :
since 14 November 2014

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