Reference : Développement et mise en place de la méthode HACCP et des indicateurs de qualité pour la...

	Document type :	Reports : Internal report
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/17372

Title :	Développement et mise en place de la méthode HACCP et des indicateurs de qualité pour la maitrise des risques organoleptiques: Rapport final d'activités
Language :	French
Author, co-author :	Delacharlerie, Sophie [Université de Liège - ULg > > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de TIAA > >]
	Sindic, Marianne [Université de Liège - ULg > > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de TIAA > >]
Publication date :	31-Dec-2007
Publisher :	FUSAGx
Page number :	130
City :	Gembloux
Country :	Belgique
Funders :	Fonds Européen de Développement Régional - FEDER ; Région wallonne : Direction générale de l'Economie et de l'Emploi - DGEE
Name of the research project :	Interreg III - HACCP organoleptique
Target :	Researchers
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/17372

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