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La production de viande bovine en agriculture biologique, au croisement des attentes des producteurs, des distributeurs et des consommateurs, en harmonie avec le cahier des charges
Jamar, Daniel; Stassart, Pierre M; Baret, Philippe V et al.
2009
 

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Keywords :
Organic Agriculture; Food Systems; Transition; Sustainable Development; Multidisciplinary; Consumption
Disciplines :
Social & behavioral sciences, psychology: Multidisciplinary, general & others
Author, co-author :
Jamar, Daniel
Stassart, Pierre M ;  Université de Liège - ULiège > Département des sciences et gestion de l'environnement > Département des sciences et gestion de l'environnement
Baret, Philippe V
Didier, Stilmant
Language :
French
Title :
La production de viande bovine en agriculture biologique, au croisement des attentes des producteurs, des distributeurs et des consommateurs, en harmonie avec le cahier des charges
Alternative titles :
[en] Organic Beef Meat Production, between societal expectations and organic standard
Publication date :
2009
Publisher :
Centre Wallon de Recherche Agronomique, Libramont, Belgium
Number of pages :
139
Commissioned by :
Ministère de la Région Wallonne DGA Agriculture
Available on ORBi :
since 15 July 2009

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