Burundi: principales réalisations du projet de coopération (2ème partie)

Lors d’un précédent article, nous avons décrit 2 systèmes d’exploitation importants au Burundi. Celui d’une station d’élevage avec des animaux de races locales (Sahiwal, Ankolè) parfois croisées avec des races laitières et celui des petites exploitations détenant principalement des animaux de race frisonne. Les animaux de la station sont en pâturage semi-extensif et subissent de fortes carences alimentaires en saison sèche. Les moyennes journalières de production laitière varient de 2,5 l à 5l pour les Sahiwal et sont proches de 15 l dans les petites exploitations. Les productions plus élevées dans ces dernières s’expliquent par une génétique (race frisonne) et des facteurs environnementaux (couverture des besoins alimentaires, pression parasitaire) plus propices. A la station, dans des conditions d’élevage bien plus difficiles, les animaux croisés avec des races laitières ont une production légèrement plus élevée en saison humide où les fourrages ne manquent pas, mais une production moins élevée que celle des races locales en saison sèche. Cette observation montre l’importance de conserver le potentiel génétique des animaux tropicaux, bien adaptés à leur environnement (meilleure valorisation des fourrages et meilleure résistance aux maladies endémiques). Dans cet article, nous allons présenter succinctement les principales réalisations du projet (suivi de la reproduction, de l’alimentation et suivi parasitaire), que nous avons entreprises en concertation avec les responsables de l’élevage et les éleveurs.
Dans le prochain article, nous présenterons les premiers résultats de l’essai de croisement BBB avec des races locales.