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ELEVAGE DES POULETS TRADITIONNELS OU INDIGÈNES AU SÉNÉGAL ET EN AFRIQUE SUBSAHARIENNE : Etat des lieux et contraintes
Ayssiwede, Simplice Bosco; Dieng, Abdoulaye; Houinato, M.R.B. et al.
2013In Annales de Médecine Vétérinaire, 158, p. 101-117
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Keywords :
poultry; traditional; breeding
Abstract :
[fr] Cette synthèse aborde les multiples rôles (sociaux, culturels, économiques, religieux, alimentaires et agricoles) de l’aviculture villageoise dans la lutte contre la pauvreté et l’insécurité alimentaire des populations africaines. Elle décrit les caractéristiques des différents systèmes existants (extensif et amélioré) et les pratiques d’alimentation observées dans ce sous-secteur avicole. Après avoir passé en revue les variétés phénotypiques existantes dans la population de poules locales africaines et les performances zootechniques des sujets exploités au Sénégal et dans diverses régions d’Afrique subsaharienne, elle met un accent particulier sur les différentes contraintes (précarité des d’habitats, fortes mortalités, maladies aviaires, prédateurs, irrégularité et déficit d’approvisionnement alimentaire, accès au crédit…) qui freinent le développement de l’aviculture traditionnelle au Sénégal et en Afrique subsaharienne.
Disciplines :
Animal production & animal husbandry
Author, co-author :
Ayssiwede, Simplice Bosco
Dieng, Abdoulaye
Houinato, M.R.B.
Chrysostome, C.A.A.M.
Issay, I.
Hornick, Jean-Luc  ;  Université de Liège - ULiège > Département de productions animales > Nutrition animale en milieu tropical
Missouhou, A
Language :
English
Title :
ELEVAGE DES POULETS TRADITIONNELS OU INDIGÈNES AU SÉNÉGAL ET EN AFRIQUE SUBSAHARIENNE : Etat des lieux et contraintes
Publication date :
2013
Journal title :
Annales de Médecine Vétérinaire
ISSN :
0003-4118
eISSN :
1781-3875
Publisher :
ULg - Université de Liège, Liège, Belgium
Volume :
158
Pages :
101-117
Peer reviewed :
Peer Reviewed verified by ORBi
Funders :
AUF - Agence Universitaire de la Francophonie [CA]
Available on ORBi :
since 15 April 2014

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