Strategy for the qualitative and quantitative analysis of crop syrups enriched with isomaltooligosaccharides

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Poster (Scientific congresses and symposiums)

Goffin, Dorothée; Blecker, Christophe; Wathelet, Bernard et al.

2007 • 3ème programme européen Socrates Intensive Program "Food and health"

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/164642

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Goffin, Dorothée ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle

Blecker, Christophe ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires

Wathelet, Bernard ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle

Malmendier, Yves

Paquot, Michel ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle

Language :

English

Title :

Strategy for the qualitative and quantitative analysis of crop syrups enriched with isomaltooligosaccharides

Publication date :

2007

Event name :

3ème programme européen Socrates Intensive Program "Food and health"

Event place :

Cluj-Napoca, Romania

Event date :

du 18 février 2007 au 3 mars 2007

Audience :

International

Available on ORBi :

since 27 March 2014

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