Poster (Scientific congresses and symposiums)
Performances de production de la population de poules locales de la Wilaya de Bejaia
Ait Kaki, Asma; Moula, Nassim; Antoine-Moussiaux, Nicolas et al.
201311èmes Journées Internationales des Sciences Vétérinaires
 

Files


Full Text
Poster2.pdf
Publisher postprint (637.87 kB)
Download

All documents in ORBi are protected by a user license.

Send to



Details



Keywords :
Algérie; Poule locale; croissance; Gompertz; Ponte
Abstract :
[fr] Cette étude a pour objectif d’évaluer le potentiel productif de la population de poules locales de la Wilaya de Bejaia, en caractérisant d’une part les performances de croissance, et d’autre part les performances de ponte. Le suivi de la croissance des poulets a été effectué sur 204 poussins durant 17 semaines d’élevage (de mars à juin 2011). A 12 semaines d’âge, le taux de mortalité était de 9,31 % et l’indice de consommation était de 4,03. La modélisation de la courbe de croissance au moyen des équations de Gompertz a permis d’obtenir les relations suivantes : pour les mâles : Y(g)=2409e^((-3,68)〖 e〗^((-0,0260 t) ) ) pour les femelles : Y(g)=1835e^((-3,71)〖 e〗^((-0,0294 t) ) ) avec y, le poids corporel en grammes et t, l’âge des animaux en jours. Les performances de ponte ont été étudiées chez 38 poules durant 52 semaines (d’août 2011 à août 2012). En moyenne, la ponte débute à l’âge de 166 jours à un poids corporel de 1334g. La poule pond en moyenne 173 œufs par an d’un poids moyen variant avec l’âge de la poule, de 44 à 53g. Au vu de ces résultats, il apparaît que les poules locales de Bejaia constituent un réservoir génétique prometteur tant pour leurs performances de croissance que de ponte. Les données obtenues dans cette étude permettent d'envisager un usage des poules locales dans le cadre d'une production de qualité différenciée, en élevage pur ou en croisement. La selection de ce réservoir génétique permettra de produire une véritable race sur base de la population locale, ayant fixés les caractères désirés et reconnus par les éleveurs comme étant propres à la poule locale.
Disciplines :
Animal production & animal husbandry
Author, co-author :
Ait Kaki, Asma ;  Université de Liège - ULiège > Doct. sc. (bioch., biol. mol.&cell., bioinf.&mod.-Bologne)
Moula, Nassim  ;  Université de Liège - ULiège > Scientifiques attachés au Doyen (F MV)
Antoine-Moussiaux, Nicolas  ;  Université de Liège - ULiège > Département de productions animales > Biostatistique, économie, sélection animale
Philippe, François-Xavier ;  Université de Liège - ULiège > Département de productions animales > Département de productions animales
Farnir, Frédéric  ;  Université de Liège - ULiège > Département de productions animales > Biostatistiques et bioinformatique appliquées aux sc. vétér.
Leroy, Pascal ;  Université de Liège - ULiège > Département de productions animales > Biostatistique, économie, sélection animale
Language :
French
Title :
Performances de production de la population de poules locales de la Wilaya de Bejaia
Publication date :
30 November 2013
Event name :
11èmes Journées Internationales des Sciences Vétérinaires
Event organizer :
Ecole Nationale Supérieure Vétérinaire d'Alger
Event place :
Alger, Algeria
Event date :
30 Novembre & 1 Décembre 2013
Audience :
International
Available on ORBi :
since 03 January 2014

Statistics


Number of views
137 (17 by ULiège)
Number of downloads
1725 (18 by ULiège)

Bibliography


Similar publications



Contact ORBi