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Le ProtiWanze, une alternative économique aux tourteaux de soja et de colza dans l'alimentation des bovins
Lessire, Françoise
2012
 

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Le ProtiWanze®, une alternative TS_TC.pdf
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Keywords :
ProtiWanze; CDS; co-produit
Abstract :
[fr] Suite à une conscientisation de plus en plus forte de la problématique environnementale, la production de biocarburants s’est développée un peu partout dans le monde. C’est en Wallonie que la plus grande usine de production de bioéthanol de Belgique, BioWanze, a été inaugurée, en décembre 2008. Le ProtiWanze® est différent des autres co-produits issus de la fabrication de bioéthanol. En effet, il est élaboré à partir d’un substrat unique, le froment alors que le plus souvent les usines de production de biocarburants utilisent comme matières premières le maïs, le seigle, l’orge, la canne à sucre, seuls ou en mélanges en proportions variables suivant les prix du marché. Par conséquent, ces co-produits destinés à l’alimentation animale ont des caractéristiques variant au gré des mélanges sélectionnés alors que le ProtiWanze® est relativement stable. Les principaux atouts du ProtiWanze® sont sa teneur en énergie (1130 VEM) et sa teneur en protéines (280 g Matière azotée totale/kg de matière sèche en moyenne). Il est pauvre en matière sèche (teneur moyenne de 27%) et se présente sous forme liquide, ce qui réduit sa valeur d’encombrement au niveau du rumen. L’incorporation du ProtiWanze® dans l’alimentation des bovins en Wallonie a fait l’objet d’un suivi par l’Université de Liège et a été testé chez les vaches laitières, les vaches allaitantes et les taureaux à l’engrais et ce 2 années consécutives. Les résultats tant zootechniques qu’économiques liées à l’utilisation de cet aliment font l’objet de cette présentation.
Disciplines :
Veterinary medicine & animal health
Author, co-author :
Lessire, Françoise  ;  Université de Liège - ULiège > Département clinique des animaux de production (DCP) > Médecine interne des équidés, des ruminants et des porcs
Language :
French
Title :
Le ProtiWanze, une alternative économique aux tourteaux de soja et de colza dans l'alimentation des bovins
Alternative titles :
[en] Is ProtiWanze a valuable alternative to soy and canola meals in cattle feeding?
Publication date :
18 December 2012
Number of pages :
63
Event name :
Soirée d'étude
Event organizer :
Le Comice agricole du Condroz liégeois, l’AREDB du Condroz, le CETA de Fairon et la DGARNE
Event place :
Ouffet, Belgium
Event date :
18 décembre 2012
Name of the research project :
Valorisation des solubles de blé liquides co-produits lors de la fabrication de bio-éthanol (ProtiWanze®) dans l’alimentation des bovins en Wallonie
Funders :
DGRNE - Région wallonne. Direction générale des Ressources naturelles et de l'Environnement [BE]
Available on ORBi :
since 21 March 2013

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