Reference : Active peptides produced by Lactobacillus acidophilus La-5 fermentation affect virulence...

	Document type :	Scientific congresses and symposiums : Unpublished conference
	Discipline(s) :	Life sciences : Microbiology
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/135440

Title :	Active peptides produced by Lactobacillus acidophilus La-5 fermentation affect virulence gene expression of E. coli O157 :H7.
Language :	English
Author, co-author :	Delcenserie, Véronique [Université de Liège - ULg > Département de sciences des denrées alimentaires > Gestion de la qualité dans la chaîne alimentaire >]
Publication date :	2010
On invitation :	Yes
Audience :	International
Event name :	6ème Symposium International sur les Probiotiques
Event date :	October 28-29th 2010.
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/135440

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