Reference : Glucose decreases virulence gene expression of Escherichia coli O157:H7

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/134494

Title :	Glucose decreases virulence gene expression of Escherichia coli O157:H7
Language :	English
Author, co-author :	Delcenserie, Véronique [Université de Liège - ULg > Département de sciences des denrées alimentaires > Gestion de la qualité dans la chaîne alimentaire >]
	LaPointe, Gisèle []
	Charaslertrangsi, Tumnoon []
	Rabalski, Alexandra []
	Griffiths, Mansel W. []
Publication date :	2012
Journal title :	Journal of Food Protection
Publisher :	International Association for Food Protection
Audience :	International
ISSN :	0362-028X
City :	Des Moines
Country :	IA
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/134494

	File(s) associated to this reference
	Fulltext file(s): File Commentary Version Size Access Restricted access 12JFP75,748-Delcenserie.pdf Publisher postprint 193.96 kB Request copy

All documents in ORBi are protected by a user license.

 

© ULg Library Network |  Feedback |  ORBi legal notices

Dspace v1.5