Reference : Polémique autour de l'huile de palme: Instantanés d'un secteur en crise

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/131277

Title :	Polémique autour de l'huile de palme: Instantanés d'un secteur en crise
Language :	French
Author, co-author :	Delacharlerie, Sophie [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment. >]
	Poncelet, Céline [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment. >]
	Chèné, Christine []
	Sindic, Marianne [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment. >]
Publication date :	May-2012
Journal title :	Industries Alimentaires et Agricoles
Volume :	2012
Issue/season :	Mai-Juin
Pages :	42-47
Audience :	International
ISSN :	0019-9311
Keywords :	[en] Palme ; Nutrition ; Environnement ; Alternatives ; RSPO ; Distribution ; Consommateur
Funders :	Fonds Européen de Développement Régional - FEDER ; Région wallonne : Direction générale de l'Economie et de l'Emploi - DGEE
Name of the research project :	Interreg IV - FW 1.1.7 - Nutrisens
Target :	Professionals
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/131277

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