Reference : Physiological and bio-functional properties of gum arabic: a notable interest for certai...
Scientific journals : Article
Life sciences : Food science
http://hdl.handle.net/2268/125520
Physiological and bio-functional properties of gum arabic: a notable interest for certain human diseases
English
Eloundou Mballa, Pierre mailto [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Science des alim. et formul. >]
Goffin, Dorothée mailto [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle >]
Destain, Jacqueline mailto [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Bio-industries >]
Fonteyn, Fabienne [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Bio-industries >]
Willems, Luc mailto [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Biologie cell. et moléc. >]
Blecker, Christophe mailto [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Science des alim. et formul. >]
Thonart, Philippe mailto [Université de Liège - ULg > Département des sciences de la vie > Biochimie et microbiologie industrielles >]
In press
Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE]
Presses Agronomiques de Gembloux
Yes (verified by ORBi)
International
1370-6233
1780-4507
Gembloux
Belgique
[en] gum arabic ; health effect ; prebiotic
Researchers ; Professionals ; Students
http://hdl.handle.net/2268/125520

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