Reference : Chapter 5: The chemistry, biochemistry and metabolism of thiamin (vitamin B1)

	Document type :	Parts of books : Contribution to collective works
	Discipline(s) :	Life sciences : Biochemistry, biophysics & molecular biology
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/125061

Title :	Chapter 5: The chemistry, biochemistry and metabolism of thiamin (vitamin B1)
Language :	English
Author, co-author :	Bettendorff, Lucien [Université de Liège - ULg > Département des sciences biomédicales et précliniques > Biochimie et physiologie humaine et pathologique >]
Publication date :	2012
Main document title :	B Vitamins and Folate: Chemistry, Analysis, Function and Effects
Editor :	Preedy, Victor R.
Publisher :	RSC Publishing
Collection and collection volume :	Food and Nutritional Components in Focus No 4
Pages :	71-92
ISBN :	978-1-84973-369-4
City :	Cambridge
Country :	UK
Keywords :	[en] thiamin ; vitamins
Research units :	Giga-Neurosciences
Funders :	Fonds de la Recherche Scientifique (Communauté française de Belgique) - F.R.S.-FNRS
Target :	Researchers ; Professionals ; Students ; General public
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/125061
	also: http://hdl.handle.net/2268/134531
DOI :	10.1039/ 9781849733694

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