Traitement statistique de données sensorielles

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Claustriaux, Jean-Jacques; Delvaux, A.

1992 • In Annales de Gembloux, (98), p. 117-128

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https://hdl.handle.net/2268/117846

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Abstract :

[fr] L'objet de cet article est de présenter succinctement la plupart des méthodes statistiques utilisées pour l'analyse des données sensorielles.

Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Claustriaux, Jean-Jacques ; Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Unité de Statistique et d'Informatique

Delvaux, A.; Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Sciences agronomiques > Unité de Statistique et d'Informatique

Language :

French

Title :

Traitement statistique de données sensorielles

Publication date :

1992

Journal title :

Annales de Gembloux

ISSN :

0303-9099

Publisher :

Faculté des Sciences Agronomiques, Gembloux, Belgium

Special issue title :

Annales de Gembloux

Issue :

Pages :

117-128

Peer reviewed :

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Available on ORBi :

since 26 April 2012

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