ORBi: Tanouti K. - Caractérisation des coposés volatils des huiles d'olive produites dans des coopératives de la région orientale du Maroc

Reference : Caractérisation des coposés volatils des huiles d'olive produites dans des coopératives ...


	Document type :	Scientific congresses and symposiums : Paper published in a book
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/116599

Title :	Caractérisation des coposés volatils des huiles d'olive produites dans des coopératives de la région orientale du Maroc
Language :	French
Author, co-author :	Tanouti, K. [ > > ]
	Serghini-Caid, H. [ > > ]
	Sindic, Marianne [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment. >]
	Wathelet, Jean-Paul [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Chimie générale et organique >]
	Elamrani, A. [ > > ]
Publication date :	8-Dec-2011
Main document title :	5èmes Journées Internationales d'Etude sur les Lipides - JIEL 2011 : Graisses alimentaires, Lipides marins, Nutrition et Santé
Pages :	60
Peer reviewed :	No
On invitation :	Yes
Audience :	International
Event name :	5èmes Journées Internationales d'Etude sur les Lipides - JIEL 2011
Event date :	du 8 au 10 décembre 2011
Event organizer :	Société Marocaine pour l'Etude des Lipides & Société Française pour l'Etude des Lipides
Event place (city) :	Casablanca
Event country :	Maroc
Keywords :	[fr] huile d'olive ; composés volatils ; SPME
Funders :	Commission universitaire pour le Développement - CUD
Target :	Researchers ; Professionals
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/116599

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Open access	Tanouti.PosterCasablanca.2011.pdf		Publisher postprint	2.18 MB	View/Open

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