Reference : Le travail : première approche dans des exploitations laitières wallonnes
Scientific congresses and symposiums : Paper published in a book
Life sciences : Agriculture & agronomy
http://hdl.handle.net/2268/113819
Le travail : première approche dans des exploitations laitières wallonnes
French
[en] The labour : first approach in Walloon dairy farms
Turlot, Amélie [ > > ]
Froidmont, Eric [ > > ]
Cardoso, C. [ > > ]
Burny, Philippe mailto [Université de Liège - ULg > Sciences agronomiques > Economie et développement rural >]
Bauraind, Catherine [ > > ]
Bouquiaux, Jean-Marie [ > > ]
Ledur, André [ > > ]
Mayeres, Patrick [ > > ]
Wyzen, Benoît [ > > ]
Wavreille, José [ > > ]
2011
18èmes Journées 3R (Rencontres, Recherches, Ruminants), Paris, 7-8 décembre 2011
INRA
Institut de l'Elevage
Inra
244
Yes
Yes
International
Paris
France
18èmes Journées 3R (Rencontres, Recherches, Ruminants)
7-8 décembre 2011
Institut de l'Elevage
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Paris
France
[fr] Exploitation laitière ; Wallonie ; Travail
[en] En 2010, on dénombre 4.819 exploitations laitières en Wallonie, soit une diminution de 70 % depuis 1984. Parmi ces exploitations, il y a 2.133 qui sont spécialisées en lait (OTE 41). Elles disposent, en moyenne, de 56 ha de SAU avec un cheptel de 58 vaches laitières (VL). Le quota pour ce type d'exploitations est de +/- 451.000 l. La taille des fermes moyenne a doublé depuis 1984 or la main-d'oeuvre disponible reste constante. Comment gérer ces structures ? L'étude DiraLait s'intéresse à ce problème en réalisant une analyse globale (économie, sociale, durabilité et performance zootechniques). Le présent article se focalise uniquement sur le temps de travail.
http://hdl.handle.net/2268/113819

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