Reference : Etude des gommes arabiques et de leurs procédés de mise en oeuvre dans des émulsions con...
Reports : External report
Life sciences : Food science
Physical, chemical, mathematical & earth Sciences : Chemistry
http://hdl.handle.net/2268/103458
Etude des gommes arabiques et de leurs procédés de mise en oeuvre dans des émulsions contenant des arômes.
French
Vanzeveren, Emmanuel [ > > ]
Marlier, Michel [ > > ]
Fauconnier, Marie-Laure mailto [Université de Liège - ULg > Sciences agronomiques > Biologie végétale >]
Paquot, Michel mailto [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle >]
1995
Rapport annuel Région Wallonne, contrat FIRST
http://hdl.handle.net/2268/103458

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