Reference : Introduction: "L'évaluation sensorielle: une science à part entière"

	Document type :	Diverses speeches and writings : Conference given outside the academic context
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/103255

Title :	Introduction: "L'évaluation sensorielle: une science à part entière"
Language :	French
Author, co-author :	Blecker, Christophe [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Laboratoire des Sciences des aliments et formulation >]
Publication date :	8-Apr-2008
Event name :	Formation sur l'Analyse sensorielle en Entreprise
Event date :	8 avril 2008
Event organizer :	Pôle Technologique Agro-alimentaire asbl
Event place (city) :	Gembloux
Event country :	Belgique
Target :	Professionals
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/103255

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