Reference : Présentation FRIA: Contribution à l'étude des propriétés physico-chimiques et techno-fon...

	Document type :	Diverses speeches and writings : Other
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/101168

Title :	Présentation FRIA: Contribution à l'étude des propriétés physico-chimiques et techno-fonctionnelles des hémicelluloses et des xylo-oligosaccharides extraits du tourteau de colza
Language :	French
Alternative title :	[en] Presentation to the FRIA: Contribution to the study of physico-chemical and functional properties of hemicelluloses and xylooligosaccharides extracted from rapeseed meal
Author, co-author :	Mertens, Cécile [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Laboratoire des Sciences des aliments et formulation >]
Publication date :	27-Oct-2011
Keywords :	[en] rapeseed meael ; hemicellulose ; xyloogosaccharides
Abstract :	[en] Presentation of the doctoral project to the expert panel of the FRIA
Target :	Researchers ; Professionals
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/101168

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