Reference : Composition de la carcasse, qualité de viande et exploitation du Piétrain stress négatif

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Life sciences : Animal production & animal husbandry
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/100782

Title :	Composition de la carcasse, qualité de viande et exploitation du Piétrain stress négatif
Language :	French
Author, co-author :	Youssao, A. K. L. [ > > ]
	Verleyen, Vincent [Université de Liège - ULg > Département de productions animales > Biostatistique, économie, sélection animale - HEMOLIEGE - Cardiologie - Pathologie spéciale et réhabilitation >]
	Michaux, Charles [Université de Liège - ULg > Département de productions animales > Biostatistique, économie, sélection animale >]
	Clinquart, Antoine [Université de Liège - ULg > Département de sciences des denrées alimentaires > Technologie des denrées alimentaires >]
	Leroy, Pascal [Université de Liège - ULg > Département de productions animales > Biostatistique, économie, sélection animale >]
Publication date :	2002
Journal title :	Annales de Médecine Vétérinaire
Publisher :	Université de Liège
Volume :	146
Issue/season :	6
Pages :	329-338
ISSN :	0003-4118
e-ISSN :	1781-3875
City :	Liège
Country :	Belgium
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/100782

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