Emissions de vapeur d’eau et bilan azoté lors de l’élevage de porcelets sevrés sur litière accumulée de sciure

in Annales de Zootechnie (2000), 49

Five batches of a total of 180 weaned pigs were reared successively in an experimental room on 30 cm deep litter without cleaning between the batches. The litter was a mixture of sawdust from coniferous ... [more ▼]

Five batches of a total of 180 weaned pigs were reared successively in an experimental room on 30 cm deep litter without cleaning between the batches. The litter was a mixture of sawdust from coniferous and beech trees. Water was added to the Litter every 10 days to lower the dust concentration in the room. The total amounts of sawdust and water used were respectively 21.3 kg per pig and 10.21 per pig. The mean temperature of the litter at 20 cm depth recorded during each of the 5 periods varied from 32.5 degrees C to 41.8 degrees C. The average liveweight of the pigs at the beginning and at the end of the post-weaning period was respectively 7.9 +/- 1.2 kg and 24.5 +/- 4.2 kg. The average daily gain was 392 +/- 87 g. The temperature and the relative humidity of the air inside and outside the experimental room and the ventilation rate were continuously recorded in order to calculate the water vapour emission for each batch. The amount of water vapour produced was significantly correlated to the water consumption of the pigs and reached an average of 1 732 g per pig per day. This amount is 36% greater than the reference used for pigs on slatted floors. This value may be used as a reference to calculate the minimum ventilation rate for piggeries with pigs on sawdust deep litters. The amount of compost produced was 19.9 kg per pig with a dry matter content of 44.7%. The amount of nitrogen in the compost was 231 g per pig which is about 50% lower than the reference used for the slurry. The volatile nitrogen emissions are thus much higher from composts than from slurries [less ▲]

Influence du stade de maturité de la plante de maïs récoltée pour ensilage sur la composition, la digestibilité apparente, les caractéristiques de fermentation dans le rumen et les performances zootechniques chez le taurillon

in Annales de Zootechnie (1997), 46

Un maïs plante entière a été ensilé à trois stades de maturité différents (S1, S2, S3) correspondant à des teneurs respectives en matière sèche de 25,1 (S1), 29,8 (S2) et 32,3 % (S3). La production de ... [more ▼]

Un maïs plante entière a été ensilé à trois stades de maturité différents (S1, S2, S3) correspondant à des teneurs respectives en matière sèche de 25,1 (S1), 29,8 (S2) et 32,3 % (S3). La production de matière sèche s'élevait à 10,7 ; 11,1 et 11,7 tonnes par hectare. Chacun de ces ensilages, distribué à des taureaux à l'engraissement, a été supplémenté par des pulpes séchées, du tourteau de soja, des sels minéraux et des vitamines. Le stade de maturité n'a pas affecté les teneurs en cendres, cendres insolubles, extrait éthéré ou protéines ; cependant une réduction significative de la teneur en fibre ADF a été enregistrée avec S3. La digestibilité de la matière sèche et de la matière organique de la ration mesurée in vivo sur des taureaux en cages à bilan ainsi que celle du maïs ensilage n'ont pas été non plus influencées par le stade de maturité. En revanche, la digestibilité de la fibre ADF a été significativement plus faible pour S3 par rapport à S1 et S2 (62,1 vs 67,2 ou 65,6 %, p < 0,05 pour la ration; 54,1 vs 63,3 ou 60,7 %, p < 0,001 pour le maïs). Quant aux potentialités du rumen à dégrader les aliments, il est à noter que la dégradabilité totale par la méthode in sacco des différents composants testés a été supérieure dans le rumen des animaux qui recevaient le maïs à teneur en matière sèche élevée. Il n'y a pas eu d'effets significatifs du stade de maturité sur les performances animales durant un essai de 5,5 mois dans le cas d'une alimentation ad libitum. A partir de l'indice de consommation, du gain total de poids vif et de la production de matière sèche par hectare, il était possible d'estimer que 13,8, 14,2 et 15,7 taurillons pouvaient être engraissés respectivement à partir des ensilages de maïs S1, S2 et S3 produits par ha. [less ▲]

Incorporation of rapeseed meal extracted by pressure in a diet for growing fattening bulls .2. Glucosinolates and their breakdown products in the rumen

in Annales de Zootechnie (1997), 46(1), 71-79

Eight bulls from the Belgian Blue breed were offered diets in which soya bean meal and linseed meal were substituted by rapeseed meal (variety Samourai) in order to provide, respectively, 33, 66 and 100 ... [more ▼]

Eight bulls from the Belgian Blue breed were offered diets in which soya bean meal and linseed meal were substituted by rapeseed meal (variety Samourai) in order to provide, respectively, 33, 66 and 100% of the protein. The glucosinolate content was equal to 17.6 mu mol/g dry matter. Analyses of wet residues from rapeseed meal incubated in the rumen showed a rapid decrease of the glucosinolate content which disappeared after 5 h of incubation. The 3-hydroxypent-4-enenitrile, the but-3-enylisothiocyanate and the 5-vinyl-1,3-oxazolidine-2-thione antinutritional factors obtained from the glucosinolates were identified by GC-MS during the first 5 h. The 3-phenylpropanenitrile, the 3-methylindol, the 2-phenylacetic and 3-phenylpropanoic acids were also present in the residues and in the rumen. Although high sensitivity of the methods were used, no glucosinolates and their direct breakdown products were detected in the liquid and the solid content of the rumen. [less ▲]

Measurements of microbial N flow to the duodenum and urinary excretion of purine derivatives in bulls.

in Annales de Zootechnie (1995), 44

Utilisation de la paille dans des rations d'engraissement: ingestion, dynamique de la digestion et cinétique de dégradabilité dans le rumen

in Annales de Zootechnie (1995), 44

Effets de la vitesse de croissance au pâturage chez des taurillons finis en stabulation: II. Qualité de la viande et composition de la graisse

in Annales de Zootechnie (1995), 44

Composition chimique et valeur nutritionnelle pour les ruminants des pulpes de chicorées.

in Annales de Zootechnie (1994, March), 43(3), 243

Composition chimique et valeur nutritionnelle pour les ruminants d'un ensilage de mycélium d'Aspergillus niger.

in Annales de Zootechnie (1994), 43(3), 242

The Use Of N-15 For The Determination Of In-Sacco Bacterial-Contamination Of 3 Concentrate Feeds And N-Degradability Of Feeds In The Rumen

in Annales de Zootechnie (1993, March)

Etude de la contamination microbienne et de la dégradabilité ruminale in sacco des matiéres azotées de 2 variétés de ray-grass italien marquées au moyen de 15N et récoltées à 2 stades végétatifs.

in Annales de Zootechnie (1993), 42(2), 122-124