Restauration écologique: contexte, contraintes et indicateurs de suivi

in Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE] (2010), 14(1), 203-211

Dans un contexte global de perturbations anthropiques toujours croissantes des écosystèmes naturels et semi-naturels, l’unique conservation de ces écosystèmes ne suffit plus. La restauration écologique ... [more ▼]

Dans un contexte global de perturbations anthropiques toujours croissantes des écosystèmes naturels et semi-naturels, l’unique conservation de ces écosystèmes ne suffit plus. La restauration écologique peut ainsi se révéler un complément essentiel à la conservation s.l. L’article consiste en une synthèse de la littérature scientifique dédiée aux concepts de la restauration écologique. Nous abordons la notion d’objectifs de la restauration notamment au travers de la référence écologique. Outre la définition d’objectifs clairs de restauration, la référence permet ensuite d’évaluer les efforts de restauration, par le biais d’indicateurs de suivi. Les indicateurs peuvent par ailleurs fournir des informations quant aux attributs de l’écosystème restauré et/ou la trajectoire écologique empruntée. Les éventuelles contraintes rencontrées par les espèces au travers de filtres à la restauration pourront être détectées et des mesures de compensation adéquates pourront être proposées. [less ▲]

Etude comparative des composés phénoliques, du pouvoir antioxydant de différentes variétés de sorgho sénégalais et des enzymes amylolytiques de leur malt

in Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE] (2010), 14(1), 131-139

The study involved seven cultivars of white sorghum selected to ISRA Bambey and consumed in many regions of Senegal. Several characters and biochemical compounds of the grains (presence of pigmented testa ... [more ▼]

The study involved seven cultivars of white sorghum selected to ISRA Bambey and consumed in many regions of Senegal. Several characters and biochemical compounds of the grains (presence of pigmented testa, total phenols, condensed tannins and antioxidant activity) were determined in all cultivars. A three days malting was also carried out and amylolytic enzymes such as α-amylase, β-amylase and limit-dextrinase which are essential for a malt of good quality were proportioned. These enzymes are measured specifically with kits of Megazyme: Amylazyme (α-amylase), Betamyl (β-amylase) and Limit-Dextrizyme (limit-dextrinase). Two cultivars, CE 180-33 and CE 145-66 proved to be tannin sorghums, have the highest levels in total phenols and the most important antioxidant activities (ABTS and DPPH). The results of enzymatic analysis and the index of Kolbach indicated the F-2-20 like cultivar presenting the best potentialities for malt production [less ▲]

La steam explosion : application en tant que prétraitement de la matière cellulosique

in Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE] (2010), 14(Spécial N°2),

Steam explosion is a thermomechanochemical process which allows the breakdown of lignocellulosic structural components by steam heating, hydrolysis of glycosidic bonds by organic acid formed during the ... [more ▼]

Steam explosion is a thermomechanochemical process which allows the breakdown of lignocellulosic structural components by steam heating, hydrolysis of glycosidic bonds by organic acid formed during the process and shearing forces due to the expansion of the moisture. The process is composed of two distinct stages: vapocracking and explosive decompression. Cumul effects of both phases include modification of the physical properties of the material (specific surface area, water retention capacities, color, cellulose cristallinity rate,…), hydrolysis of hemicellulosic components (mono and oligosaccharides released) and modification of the chemical structure of lignin. These effects permit the opening of lignocellulosic structures and increase the enzymatic hydrolysis rate of cellulose components in the aim to obtain fermentable sugars used in second generation biofuels or high value-added molecules process. [less ▲]

Les produits de la mer au Sénégal et le potentiel des bactéries lactiques et des bactériocines pour la conservation

in Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE] (2010), 14(2), 341-350

Optimisatin de la fertilisation azotée des cultures légumières industrielles sous irrigation

in Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE] (2010), 14(S1), 103-111

Les essais ont été menés sur un projet de quatre ans et ont testé cinq cultures légumières pour optimiser la fertilisation azotée sous irrigation avec des eaux usées. Le site expérimental était localisé ... [more ▼]

Les essais ont été menés sur un projet de quatre ans et ont testé cinq cultures légumières pour optimiser la fertilisation azotée sous irrigation avec des eaux usées. Le site expérimental était localisé dans le périmètre irrigué développé autour de l’usine de production de légumes surgelés, Hesbaye Frost. Dépendant de la rotation effectuée par le fermier, dont une partie du champ était sous expérimentation, quatre cultures légumières ont été testées (épinard, haricot, carotte et fève) ainsi qu’une céréale (froment d’hiver). Suite à la mise en place des essais et aux conditions climatiques, les cultures d’épinard en 1999 et de froment en 2000 n’ont pas testé le facteur irrigation. Les facteurs d’expérimentation étaient trois niveaux de fertilisation azotée différents par rapport à un témoin ne recevant pas d’azote minéral complémentaire et un apport ou non d’eaux usées par irrigation. L’impact de ces facteurs a été mesuré sur les rendements et les reliquats azotés dans le sol après culture. Pour les trois cultures légumières de haricot, carotte et fève qui ont pu être irriguées, les rendements ont toujours été statistiquement supérieurs lorsqu’il y avait un apport d’eau complémentaire par irrigation avec les eaux usées. Le facteur fumure a favorablement amélioré les rendements de l’épinard et du haricot, ainsi que le taux de protéines des céréales. Par contre, les parcelles de carotte et de fève qui n’avaient reçu aucune fumure azotée pendant respectivement trois et quatre années consécutives et qui n’ont pas reçu de fertilisation pour leur culture, n’ont pas donné des rendements statistiquement inférieurs. Le facteur fumure, quel que soit le niveau de fertilisation, n’a pas donné des rendements différents pour ces deux cultures. Les reliquats azotés dans le sol après récolte sont restés acceptables et normaux tant que la fertilisation recommandée n’était pas dépassée ; la fertilisation maximale testée, outrepassant les conseils de fumure raisonnée, a systématiquement laissé des reliquats en azote minéral dans le sol en quantité néfaste pour l’environnement. Ces résidus azotés principalement localisés dans les horizons supérieurs pouvaient être considérés comme récupérables par une culture intermédiaire piège à nitrate (CIPAN), pour autant que cette dernière soit installée dès la fin de l’été, l’automne étant considéré comme trop tardif pour avoir une influence sur la récupération de l’azote. Quel que soit le niveau de fertilisation, les reliquats azotés étaient importants pour la culture de fève par un phénomène de minéralisation en surface, dus aux conditions climatiques et à la charge en azote minéral apporté par les eaux usées utilisées pour l’irrigation. Les reliquats azotés en conditions de non-irrigation sont significativement plus importants que sous irrigation. L’irrigation permet une meilleure solubilisation de l’azote, ce qui facilite son assimilation par la culture en place et réduit les quantités résiduelles dans le sol après récolte. [less ▲]

Influence de la teneur en galactose sur les interactions moléculaires et sur les propriétés physico-chimiques des galactomannanes en solution

in Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE] (2010)

Milk fat globule membrane and buttermilks: from composition to valorization

in Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE] (2010), 14(3), 485-500

Buttermilk, the by-product from butter manufacture, is low cost and available in large quantities but has been considered for many years as invaluable. However, over the last two decades it has gained ... [more ▼]

Buttermilk, the by-product from butter manufacture, is low cost and available in large quantities but has been considered for many years as invaluable. However, over the last two decades it has gained considerable attention due to its specific composition in proteins and polar lipids from the milk fat globule membrane (MFGM). The aim of this review is to take stock of current buttermilk knowledge. Firstly, the milk fat globule membrane composition and structure are described. Secondly, buttermilk and its associated products are defined according to the milk fat making process. Structure and mean composition of these products are summarized from recent dairy research data and related to technological properties, especially the emulsifying properties provided by MFGM components. Finally, new applications are presented, leading to promising valorizations of buttermilk and its derivate products. [less ▲]

Phenotypic traits variation among native diploid, native tetraploid and invasive tetraploid Senecio inaequidens DC. (Asteraceae)

in Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE] (2010), 14(4), 627-632

Senecio inaequidens DC. is a rapidly spreading plant invader in Europe. In its native range, it occurs at two co-existing diploid and tetraploid cytotypes. To date, only tetraploids are reported in Europe ... [more ▼]

Senecio inaequidens DC. is a rapidly spreading plant invader in Europe. In its native range, it occurs at two co-existing diploid and tetraploid cytotypes. To date, only tetraploids are reported in Europe, even though invasive diploids were recorded in other parts of the world. We compared native diploid and both native and invasive tetraploid populations in common gardens in Europe for a suite of life history traits. Diploids were able to develop, showed high biomass production and produced more flower heads than tetraploids. In contrast, winter survival was null for diploids. It was low for native tetraploids, but reached 40% in invasive tetraploids. Results suggested that diploid cytotype tends to an annual life form when grown in Western Europe, with earlier and more abundant flowering. In contrast, the tetraploid cytotype was mainly perennial which may enhance its invasiveness. [less ▲]

Study on environmental factors influencing the urea content of cow milk in Wallonia (Belgium)

in Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE] (2010), 14

Study on environmental factors influencing the urea content of cow milk in Wallonia (Belgium). The urea content in tank milk is currently assessed in Wallonia (Belgium) for all milk producers by the ... [more ▼]

Study on environmental factors influencing the urea content of cow milk in Wallonia (Belgium). The urea content in tank milk is currently assessed in Wallonia (Belgium) for all milk producers by the Comite du lait. A statistical analysis was carried out on 5,675,758 data collected over the 2002-2008 period in order to study the variation in the urea content in milk from cows according to the months of the years and the agronomy areas. The data were analyzed with a linear model (proc GLM) including the fixed effects of the area, the month of sampling, the year and the interactions. The fat and proteins contents in milk were used as covariables. The average urea content in milk over the six years was 258 mg.l(-1). A proportion of 19% of the contents were over 350 mg.l(-1)and 10% over 400 mg.l(-1). The model explained 35% of the variation of the urea content. Within the model, the agronomy area was the most explicative component (44%). It was followed by the area-month interaction (18.6%), the protein content (17.8%) and the month (10.5%). The variation of the urea content in milk could be mainly explained by the differences in the diets offered to the lactating dairy cows according to the agronomy areas. The composition of the diets varies with the crops produced and therefore with the agronomy area. Higher urea contents were observed in areas with a lot of pastures (grazing areas) than in the arable areas. In the grazing areas, feedstuffs higher in protein than in energy are consumed by the cows: the excess of protein is probably the reason for the higher urea content. The feedstuffs produced in the arable areas are more various with more diversified and balanced diets. The season influenced also the urea content, a higher urea content being observed during the summer period as compared with the winter period. The changes could be explained by dietary differences between the indoor winter period and the grazing period in Summer. During the indoor period, the dairy cows are offered normally a complete diet which is more balanced than during the grazing period. [less ▲]

Development of a biotransformation process of hydroperoxydes into green leaf volatiles using sugar beet leaves.

in Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE] (2010), 14 (S2)