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See detailLes voyages du goût, entre localité et exotisme.
Mescoli, Elsa ULg

in Anthropology of Food (in press)

« Savourer la nourriture et respirer la culture marocaine deviennent une expérience et une émotion unique, à découvrir et à vivre grâce à la combinaison d’arômes, goûts, couleurs, formes et musiques ». Au ... [more ▼]

« Savourer la nourriture et respirer la culture marocaine deviennent une expérience et une émotion unique, à découvrir et à vivre grâce à la combinaison d’arômes, goûts, couleurs, formes et musiques ». Au travers de ce slogan, un renommé restaurant d’inspiration marocaine de la ville de Milan en Italie, invitait ses clients à voyager au travers de leur sensorialité dans une culture alimentaire (et par synecdoque, une culture tout court) autre. Le goût les aurait amenés à expérimenter un exotisme, qui était néanmoins contrôlé, car certaines conditions imposées par les normes locales faisaient en sorte que le déplacement vécu ne fût pas excessivement déstabilisant. Le résultat de ces négociations consistait d’un menu qui accostait les gastronomies marocaine et italienne (ou les procédures de l’une et de l’autre) dans certains plats décrits comme « fusion », qui satisfaisaient (ou non) les exigences des clients. Dans cet article, je vise à mettre en évidence les mécanismes de production discursive et matérielle de ces plats, ainsi comme les opinions des consommateurs. Pour ce faire, j’analyserai le matériel ethnographique collecté auprès du local en question en le comparant avec les pratiques observés dans d’autres restaurants milanais. En ce qui concerne les effets obtenus, j’appuierait mon analyse sur une plateforme de médias sociaux consacrée aux recensions d’endroits et locaux touristiques. La culture alimentaire sera étudiée dans ses aspects symboliques mais aussi matériels, en faisant également recours au matériel visuel récolté. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailCharacterization of HA/FHA coatings on smooth and rough implant surface by pulsed electrodeposition
Bir, F; Khireddine, H; Ksouri, D et al

in International Journal of Applied Ceramic Technology (in press)

Detailed reference viewed: 24 (0 ULg)
See detailProcedural Law in Tax Law – Belgian Report
Richelle, Isabelle ULg

in Procedural Law in Tax Law (in press)

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Peer Reviewed
See detailFondements et enjeux de la politique dans l'oeuvre de Jacques-Joseph Duguet
Vanhoorne, Frédérick ULg

in Aventurier, Gérard; McKenna, Anthony (Eds.) Jacques-Jospeh Duguet (1649-1733) : actes du colloque de Montbrison, 1er avril 2006 (in press)

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See detailProjectiles and hafting technology
Rots, Veerle ULg

in Iovita, Radu; Sano, Katsuhiro (Eds.) Multidisciplinary Approaches to the Study of Stone Age Weaponry (in press)

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See detailFranz Brentano vol 1. Sources and Legacy
Boccaccini, Federico ULg; Antonelli, Mauro

Book published by Routledge (in press)

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See detailLes corps saints des catacombes de Rome aux Pays-Bas : acteurs, réseaux, flux
Delfosse, Annick ULg

in Duhamelle, Christophe; Bacciochi, Stéphane (Eds.) Les corps saints des catacombes dans l’espace de la catholicité à l’âge moderne (XVIIe-XIXe siècles) (in press)

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See detailSartre em psicologia clínica: situação, emoção e ultrapassando
Englebert, Jérôme ULg

in Ribeiro Scheider, Daniela; Gastal de Castro, Fernando; Bloc Boris, Georges (Eds.) Sartre e os desafios para a psicologia contemporânea (in press)

À travers ce chapitre, nous proposons de réaliser l’étude de différents apports de la philosophie de Jean-Paul Sartre à la réflexion et la pratique de la psychopathologie. La « psychopathologie de l’homme ... [more ▼]

À travers ce chapitre, nous proposons de réaliser l’étude de différents apports de la philosophie de Jean-Paul Sartre à la réflexion et la pratique de la psychopathologie. La « psychopathologie de l’homme en situation » qui s’esquisse repose sur la notion fondamentale de l’émotion ainsi que sur la possibilité de dépassement de cette situation. Ce moment fait jaillir une trame temporelle puisqu’il révèle à la fois l’histoire et la biographie du sujet, mais également son projet et dès lors les fulgurances de la liberté. Penser l’homme en situation, le savoir sorcier ou magicien (c’est-à-dire à la fois ému et émouvant) et parvenir à mobiliser sa narrativité sont des paris essentiels de l’œuvre de Sartre, que la psychopathologie, tant dans sa dimension théorique que pratique, ne peut ignorer. [less ▲]

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See detailCultural Marxism : A Survey
Jamin, Jérôme ULg

in Religion Compass (in press)

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See detailProblemi filologici per l'edizione di un epistolario cinquecentesco: il codice G 387 (277) della Biblioteca Bertoliana di Vicenza
Marconato, Claudia ULg

in CONVEGNO DELLA SFLI – SOCIETÀ DEI FILOLOGI DELLA LETTERATURA ITALIANA (in press)

Il manoscritto G 387 (277) della Biblioteca Bertoliana di Vicenza solleva alcune questioni relative alla filologia dei carteggi e alla cosiddetta 'filologia materiale: il codice contiene infatti un ... [more ▼]

Il manoscritto G 387 (277) della Biblioteca Bertoliana di Vicenza solleva alcune questioni relative alla filologia dei carteggi e alla cosiddetta 'filologia materiale: il codice contiene infatti un epistolario, intitolato «Libri tre delle lettere di M. Sebastiano Erizzo», oltre ad alcuni discorsi dello stesso autore, un erudito antiquario veneziano che negli ultimi anni ha riscosso un significativo interesse da parte di studiosi di diversa provenienza disciplinare. Sebastiano Erizzo è infatti l’artefice di una svariata serie di volumi a stampa: noto soprattutto per il suo trattato sulle medaglie degli antichi, fu un raffinato traduttore dal greco e un appassionato filosofo e si cimentò anche nella novellistica (»Le sei giornate»). Il codice nel quale sono conservate le lettere erizziane induce in particolare a interrogarsi sulla sua genesi: l’architettura sapiente con la quale sono state divise e disposte le missive, le nove mani che si alternano e la fascicolazione disordinata del manoscritto, unite alla volontà di stampa espressa in due lettere permettono di ipotizzare che esso fosse un libro pronto per la pubblicazione. La valutazione di una molteplicità di fattori contestuali dati dal testimone unico, specie in riferimento alla produzione, alla copia ed eventualmente alla fruizione del testo d’autore, ci permette di riproporre la costellazione di snodi critici che s’intrecciano e che ci spingono a discutere nuovamente i parametri dell’edizione critica del testo, strettamente connessi con il genere e lo stile del documento epistolare, ma anche pertinenti ad un uso tutto erizziano di fenomeni quali la paragrafatura, la punteggiatura, la segmentazione 'tipografica' del testo, che sollevano problemi di ordine pratico e teorico di notevole portata. [less ▲]

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See detailWhere do hybrids come from? Entrepreneurial team heterogeneity as an avenue for the emergence of hybrid organizations
Dufays, Frédéric ULg; Huybrechts, Benjamin ULg

in International Small Business Journal (in press)

This conceptual paper aims to respond to the poorly addressed question of the emergence of hybrid organizations – i.e. organizations that embrace several institutional logics. It does so by developing a ... [more ▼]

This conceptual paper aims to respond to the poorly addressed question of the emergence of hybrid organizations – i.e. organizations that embrace several institutional logics. It does so by developing a model and a set of propositions focusing on the heterogeneity of the entrepreneurial team as a possible driver for hybridity throughout the entrepreneurial process and up to the emergence of a hybrid organization. As contributions to the literatures on (collective) entrepreneurship, imprinting and hybrid organizations, we advance several avenues and conditions under which the heterogeneity of the entrepreneurial team may imprint the entrepreneurial process and lead to the creation of hybrid organizations. Our propositions connect the individual, team and organizational levels and thus advance our understanding of how institutional logics can be combined across different levels of analysis and throughout the stages of an entrepreneurial process. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailKnowledge Transfer in Regulatory Analytical Sciences through the Implementation of Communities of Practice
Jesionkowska, Joanna; Denis, Brigitte ULg; Taylor, Philip

in Proceedings of the conference (in press)

Promoting affiliation between scientists is relatively easy, but creating larger organisational structures is more difficult, due to traditions of scientific independance, difficulties of sharing implicit ... [more ▼]

Promoting affiliation between scientists is relatively easy, but creating larger organisational structures is more difficult, due to traditions of scientific independance, difficulties of sharing implicit knowledge, and formal organisational barrers. Hence there is a need to research possibilities given by Communities of practice. This paper presents a research projet (doctoral thesis) whose goal is to implement Communities of Practice (CoP) in order to sustain knowledge transfer in regulatory analytical sciences. [less ▲]

Detailed reference viewed: 39 (3 ULg)