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Peer Reviewed
See detailForage plants as alternative feed resource for sustainable pig production in the tropics: a review
Kambashi Mutiaka, Bienvenu ULg; Boudry, Christelle ULg; Picron, Pascale ULg et al

in Animal (2014), 8(8), 1298-1311

Globally, pressure on concentrate feed resources is increasing, especially in the tropics where many countries are net importers of food. Forage plants are a possible alternative but their use as feed ... [more ▼]

Globally, pressure on concentrate feed resources is increasing, especially in the tropics where many countries are net importers of food. Forage plants are a possible alternative but their use as feed ingredients for pigs raises several issues related to their higher fibre and plant secondary metabolites contents as well as their lower nutritive value. In this paper, the nutritive value of several forage species as well as the parameters that influence this nutritive value in relationship to the plant family, the physiological stage, the plant part and the preservation method (fresh, hay and silage) are reviewed. The influence of the breed and the physiological status of the animal on animal voluntary intake of fibre-rich ingredients, digestibility as related to gastrointestinal volume and transit time and growth performances are also discussed. The final section highlights the assets and drawbacks of forage plants in pig diets and stresses the need for proper economic evaluation to conclude on the benefits of the use of forage plants in pig feed. [less ▲]

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See detailIntegrated farming systems in Kinshasa (DRC) Diversity of agricultural practices
Mafwila Kinkela, Patrick ULg; Bindelle, Jérôme ULg; WILLEMS, E, Emilie et al

Poster (2014, February 07)

In Kinshasa in the Democratic Republic of Congo, integrated farming of livestock and fish farming is little documented while it is an interesting way of ecological intensification systems. After ... [more ▼]

In Kinshasa in the Democratic Republic of Congo, integrated farming of livestock and fish farming is little documented while it is an interesting way of ecological intensification systems. After identifying the density of fish ponds in the territory of the city using satellite images, about 200 farms with at least one pond and located in 2 in peri-urban and rural areas were surveyed to characterize the practical integration of the agricultural system. The preliminary results in one of the valleys indicate that the practice of agriculture in synergy with the pig and fish farming is a common practice although flow of components are still insufficiently integrated and some of them are not optimized . The fish - pig farming associations with or without vegetable production are 44 % of the sample. The identification of flow on farms showed that the manure of pigs is mainly used for crops (51%) or sold (28%), while a small part is used to fertilize the ponds. This may be explained by the predominant share of income (67%) devoted to vegetable production while sludge of ponds is rarely used to fertilize area of vegetable production. Residues of vegetable crops are rarely used to feed pigs and fish because of their limited availability. Feeding pigs and fish is based primarily on agro-industrial by-products such as wheat bran (81%) and the spent brewery grains (62%) and forages (62%). The presentation will analyze the results obtained in the three sites visited and outline opportunities for improvement. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailSmallholder pig production systems along a periurban-rural gradient in the Western provinces of the Democratic Republic of the Congo
Kambashi Mutiaka, Bienvenu ULg; Picron, Pascale ULg; Boudry, Christelle ULg et al

in Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics (2014), 115

In the Democratic Republic of the Congo (DRC), pigs are raised almost exclusively by smallholders either in periurban areas of major cities such as Kinshasa or in rural villages. Unfortunately, little ... [more ▼]

In the Democratic Republic of the Congo (DRC), pigs are raised almost exclusively by smallholders either in periurban areas of major cities such as Kinshasa or in rural villages. Unfortunately, little information is available regarding pig production in the Western part of the DRC, wherefore a survey was carried out to characterize and compare 319 pig production systems in their management and feeding strategies, along a periurban - rural gradient in Western provinces of the DRC. Pig breeding was the main source of income (43 %) and half of respondent were active in mixed pig and crop production, mainly vegetable garden. Depending on the location, smallholders owned on average 18 pigs, including four sows. Piglet mortality rate varied from 9.5 to 21.8% while average weaned age ranged between 2.2 and 2.8 months. The major causes of mortality reported by the farmers were African swine fever 98%, Swine erysipelas (60%), erysipelas trypanosomiasis (31 %), Swine worm infection (17 %), and diarrhoea (12 %). The majority of the pigs were reared in pens without free roaming and fed essentially with locally available by-products and forage plants whose nature varied according with the location of the farm. The pig production systems depended on the local environment; particularly in terms of workforces, herd structure and characteristics, production parameters, pig building materials, selling price and in feed resources. It can be concluded that an improvement of Congolese pig production systems should consider (1) a reduction of inbreeding, (2) an improvement in biosafety to reduce the incidence of African swine fever and the spread of other diseases, and (3) an improvement in feeding practices. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailNutritive value of tropical forage plants fed to pigs in the Western provinces of the Democratic Republic of the Congo
Kambashi Mutiaka, Bienvenu ULg; Picron, Pascale ULg; Boudry, Christelle ULg et al

in Animal Feed Science & Technology (2014), 191

The nutritive value of 20 forage plants commonly used for feeding pigs in the Democratic Republic of the Congo was studied to determine chemical composition, protein amino acid profiles, mineral content ... [more ▼]

The nutritive value of 20 forage plants commonly used for feeding pigs in the Democratic Republic of the Congo was studied to determine chemical composition, protein amino acid profiles, mineral content, and in vitro digestibility using a two-step method combining an enzymatic pepsin and pancreatin hydrolysis followed by a 72 h gas-test fermentation. The highest protein contents (270–320 g/kg DM) were obtained for Vigna unguiculata, Psophocarpus scandens, Leucaena leucocephala, Manihot esculenta, and Moringa oleifera. Grasses, Acacia mangium, and Eichhornia crassipes, showed the lowest crude protein (CP) and highest NDF contents. Cajanus cajan and Trypsacum andersonii had the most balanced amino acid profile, being deficient in lysine and slightly deficient in histidine, while Megathyrsus maximus displayed the highest number of essential amino acids deficiencies. High mineral contents were obtained from, in ascending order, with M. oleifera, V. unguiculata, E. crassipes, Ipomea batatas and Amaranthus hybridus. In vitro dry matter digestibility ranged from 0.25 to 0.52, in vitro CP digestibility from 0.23 to 0.80, in vitro energy digestibility from 0.23 to 0.52. M. esculenta, M. oleifera, I. batatas, Mucuna pruriens, V. unguiculata, P. scandens and A. hybridus showed high digestibilities for all nutrients. Gas production during fermentation of the pepsin and pancreatin-indigestible fraction of the plants varied from 42 ml/g DM for A. mangium to 202 ml/g DM for I. batatas (P<0.001). Short-chain fatty acid production during fermentation varied from 157 to 405 mg/g of the pepsin and pancreatin indigestible fraction. It is concluded that some of these species are interesting sources of proteins and minerals with a good digestibility that might be used more economically than concentrate, especially in smallholder production systems, to improve pig feeding, mineral intake and intestinal health in pigs reared in the tropics. [less ▲]

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See detailNutritive value of four tropical forage legume hays fed to pigs in the Democratic Republic of Congo
Kambashi Mutiaka, Bienvenu ULg; Boudry, Christelle ULg; Picron, Pascale ULg et al

in 64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (2013, August)

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See detailEvaluation de l’acceptabilité sociétale des productions porcines en Wallonie.
Picron, Pascale ULg; Lagneaux, Séverine

Article for general public (2013)

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Peer Reviewed
See detailEvaluation de la durabilité des productions porcines en Wallonie : développement d'un outil de modélisation
Picron, Pascale ULg; Boudry, Christelle ULg; Dochain, Denis et al

in 45èmes Journées de la Recherche Porcine (2013)

Garantir la durabilité d’une filière de production implique d’évaluer son impact sur les trois dimensions du développement durable : (1) maîtrise des impacts sur l’environnement, (2) viabilité économique ... [more ▼]

Garantir la durabilité d’une filière de production implique d’évaluer son impact sur les trois dimensions du développement durable : (1) maîtrise des impacts sur l’environnement, (2) viabilité économique, (3) attentes sociétales des éleveurs, des citoyens et des consommateurs. Cette recherche s’inscrit dans le cadre de la révision, par les autorités publiques de Wallonie (Belgique), des critères minimaux permettant la reconnaissance de la qualité différenciée axés sur les 3 piliers de la durabilité. Elle consiste à développer un outil informatique de modélisation mathématique du fonctionnement technico-environnemental de la production porcine et de ses impacts socio-économiques. Le programme est développé dans Matlab. Le modèle s’articule autour des différentes composantes des systèmes de production selon le paradigme orienté-objet. Les nouveaux critères de différenciation qui définiront de nouveaux labels axés sur des attributs de durabilité en constituent les variables motrices : taille de l’exploitation, origine des aliments et des matières premières, logement, indépendance énergétique, effluents, etc. Les impacts sont relevés à chaque étape de production jusqu’à la sortie du porc sur pied de la ferme selon la norme « Analyse de Cycle de Vie » (ACV). L’évaluation environnementale utilise des modèles mécanistiques de flux de composés chimiques, convertis en indicateurs ACV. L’analyse de la dimension sociale s’appuie sur une base de données intégrée, comprenant le temps de travail. Enfin, un modèle économique attestera du dernier volet. L’outil finalisé permettra de prédire les conséquences de choix opérationnels liés aux critères de qualité différenciée au niveau d’une exploitation. [less ▲]

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See detailCréation d'un outil d'évaluation de la durabilité des productions de qualité différenciée en Wallonie
Picron, Pascale ULg; Boudry, Christelle ULg; Lagneaux, Séverine et al

in 12ème Journée d'étude des productions porcines et avicoles (2012, November 28)

L’objectif de cette étude est de comparer simultanément l’impact environnemental, social et économique liés à l’application de différents critères de qualités différenciées. L’outil développé s’articule ... [more ▼]

L’objectif de cette étude est de comparer simultanément l’impact environnemental, social et économique liés à l’application de différents critères de qualités différenciées. L’outil développé s’articule autour de la modélisation des impacts environnementaux d’après la méthodologie ACV et s’appuie sur des matrices techniques (MT) pour l’évaluation sociale et économique. D’un point de vue opérationnel, il s’agit de développer un outil de simulation qui répond aux cahiers des charges minimaux de la qualité différenciée à travers le paramétrage réalisé par l’utilisateur final de l'application. Le modèle est implémenté dans l’environnement de programmation MATLAB R2011a (MathWorks, Natick, MA, USA). [less ▲]

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See detailNutritive value of four tropical forage legume hays fed to pigs in the Democratic Republic of Congo
Kambashi Mutiaka, Bienvenu ULg; Boudry, Christelle ULg; Picron, Pascale ULg et al

Conference (2012, November 15)

The incorporation of fibrous feed ingredients such as legume forages in the diets of pigs can be economically interesting due to their low cost and the fact that they do not compete with human food ... [more ▼]

The incorporation of fibrous feed ingredients such as legume forages in the diets of pigs can be economically interesting due to their low cost and the fact that they do not compete with human food. Psophocarpus scandens and Vigna unguiculata are potential protein pig resources. Due to their negative effect on the overall digestibility of the diets, the contribution of tropical forage legumes to the diet should not exceed 25 %. TFL can be potential sources of protein for small scale tropical pig farms, preferably in adult pigs. [less ▲]

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See detailSystèmes d’alimentation porcine adaptés aux ressources des petites exploitations en régions chaudes
Bindelle, Jérôme ULg; Kambashi, Bienvenu; Vu Dinh, Ton et al

Conference given outside the academic context (2012)

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See detailInvestir dans la durabilité des productions porcines : un chantier wallon.
Picron, Pascale ULg

Article for general public (2012)

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See detailLe Cobaye: un petit herbivore facile à nourrir dans des petites parcelles
Bindelle, Jérôme ULg; Picron, Pascale ULg

Article for general public (2012)

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Peer Reviewed
See detailPotential mineral deficiencies for Ndama cattle grazing Urochloa sp. based tropical pastures in the Bas-Congo province of the Democratic Republic of Congo
Picron, Pascale ULg; Goubau, Amaury ULg; Lecomte, Thomas et al

in Advances in Animal Biosciences (2011), 2(2), 388

Artificial pastures are used to increase carrying capacity in the wet tropics by supplying higher quality forage (energy and protein) to the animals all year long. Sowing pastures is labour-intensive so ... [more ▼]

Artificial pastures are used to increase carrying capacity in the wet tropics by supplying higher quality forage (energy and protein) to the animals all year long. Sowing pastures is labour-intensive so to be profitable all other possible growth limiting factors, especially minerals, should be alleviated. We studied nutrients intake (energy, protein and minerals) in cattle grazing Urochloa sp. pastures in Western DRC. Three Urochloa ruziziensis and 3 U. decumbens pastures in Kolo-Fuma (Bas-Congo, DRC) were studied. Three Ndama steers and 3 cows grazing each pasture consecutively during the short rainy and dry seasons were followed by handplucking and samples were analysed for energy, crude protein and ash to calculate energy value (fodder units, FU) and digestible crude protein content (DCP) of the diets. NIRS was used on faeces to determine dry matter (DM) intake and ICP-AES to determine mineral content of the diets. Intake levels reached 66 ± 4.3 g kg-1LW0.75, nutritive value of forage was 0.701 ± 0.036 FU and 4.78 ± 1.04 % DCP, allowing daily weight gains > 550 g for steers and > 350 g for cows. P, Ca, Mg, K, Mn & Fe were provided above requirements by the pasture. Na, Cu and Zn were deficient, especially during the short dry season for Cu and Zn. U. ruziziensis pastures tended to provide more minerals, especially during the rainy season. A mineral supplement providing Na, Cu and Zn is required to reach the daily weight gains allowed by energy and protein supplies. The supplement could reasonably be similar for U. decumbens and U. ruziziensis pastures, but the dry season formula should provide more Cu and Zn than the rainy season formula [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailNutritive value of fibrous ingredients fed to pigs in the Democratic Republic of Congo measured using an in vitro technique
Kambashi Mutiaka, Bienvenu ULg; Boudry, Christelle ULg; Picron, Pascale ULg et al

in Advances in Animal Biosciences (2010, November), 1(2), 423-424

Incorporation of forages in the diets can improve the economics of smallholder pig production in tropical countries. However, the information on the nutritive value of fibrous crop by-products and forages ... [more ▼]

Incorporation of forages in the diets can improve the economics of smallholder pig production in tropical countries. However, the information on the nutritive value of fibrous crop by-products and forages species used as ingredients in pig diets is scarce. The present work aimed at measuring the chemical composition and the nutritive value using an in vitro model of the pig gastro-intestinal tract of 21 ingredients used by farmers in the province of Bas-Congo (D.R. Congo). [less ▲]

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See detailLa valorisation des aliments non conventionnels dans les systèmes d’élevage porcin en RDC
Kambashi Mutiaka, Bienvenu ULg; Boudry, Christelle ULg; Picron, Pascale ULg et al

Conference (2010, October 19)

La volatilité du prix des matières premières fragilise les éleveurs et particulièrement les producteurs d’animaux à cycle court tels que les porcs et les volailles dont l’alimentation est composée de 75 ... [more ▼]

La volatilité du prix des matières premières fragilise les éleveurs et particulièrement les producteurs d’animaux à cycle court tels que les porcs et les volailles dont l’alimentation est composée de 75 % de céréales. La situation est encore plus dramatique dans les pays en développement dont la République démocratique du Congo (RDC) comme en témoignent les émeutes de la faim en 2008. L’alimentation des animaux y entre en concurrence directe avec l’alimentation humaine. Une récente enquête a monté que moins de 2 % des éleveurs du Bas-Congo utilisent un aliment commercial pour porc et que le maïs, la seule céréale disponible localement, est présente dans moins de 10 % des exploitations. Les petits producteurs distribuent aux animaux des fourrages et des sous-produits agro-industriels fibreux pour réduire leurs coûts. Ceci conduit à des rations non équilibrées pour les porcs, induisant une baisse des performances des animaux, des revenus pour les éleveurs et des produits animaux disponibles pour les populations. Néanmoins, en dépit d’inconvénients importants tels qu’une faible densité énergétique et une digestibilité moindre liée à leur teneur en fibres, la présence de facteurs anti-nutritionnels et une conservation plus difficile, la distribution partielle d’aliments fibreux aux porcs peut être économiquement intéressante pour les petits producteurs de la RDC. Comparativement aux céréales, les principaux avantages liés à l’utilisation de ressources fourragères en alimentation porcine sont leur faible coût, la non-compétition avec l’alimentation humaine, l’intégration dans des systèmes de production plus durables que les monocultures (cultures associées, pisciculture, etc.), leur haute teneur en protéines, minéraux et vitamines, leur haute teneur en fibres alimentaires favorisant la santé intestinale et des pertes moindres en azote lors du stockage des lisiers. Ces aliments sont donc une option intéressante pour pérenniser les élevages. Toutefois, les connaissances sur leur valeur alimentaire pour les porcs sont très limitées. Une recherche a été mise en place par le Centre agronomique et vétérinaire de Kinshasa (CAVTK), l’Université de Kinshasa (UNIKIN) et Gembloux Agro-Bio Tech (ULg-GxABT) en vue de caractériser les fourrages utilisés par les éleveurs de Kinshasa et du Bas-Congo et établir des recommandations d’alimentation basées sur des données tangibles telles que l’acceptabilité des ressources fourragères par les animaux ainsi que leur valeur alimentaire. Dans une première phase, 21 fourrages (7 graminées : Brachiaria ruziziensis, Panicum maximum wild cultivar, Panicum maximum var. T58, Pennisetum purpureum, Saccharum officinarum, Trypsacum laxum ; et 14 dicotylées, Acacia mangium, Amaranthus hybridus, Cajanus cajan, Calopogonium muconoides, Centrosema pubescens, Eichornia crassipes, Ipomea batatas, Leucaena leucocephala, Manihot esculenta, Moringa oleifera, Mucuna pruriens, Psophocarpus scandens, Pueraria javanica, Stylosanthes guianensis, Vigna unguiculata) ont été collectés et analysés pour leur composition chimique et leur valeur alimentaire au moyen d’un modèle in vitro du tractus gastro-intestinal du porc incluant une hydrolyse à la pepsine (pH 2, 39°C, 2h) et à la pancréatine (pH 6.8, 39°C, 4h) porcines pour simuler la digestion stomacale et dans l’intestin grêle. Les résidus hydrolysés ont ensuite été fermentés dans un gaz test par un inoculum fécal de porc pour simuler la digestion dans le gros intestin. La digestibilité et la fermentescibilité des ingrédients ont été comparées. Avec une digestibilité in vitro de la matière sèche (DIVMS) de 0.25 à 0.42 et des teneurs en protéines digestibles (PD) de 88 à 101 g/kg, les graminées ont présenté des valeurs alimentaires généralement inférieures aux dicotylées, et particulièrement aux plantes légumineuses, dont DIVMS et PD variaient de 0.25 à 0.56 et de 32 à 247 g/kg, respectivement. Sur base de leur faibles digestibilité (DIVMS de 0.25 à 0.32 ; PD de 32 à 59 g/kg) et fermentescibilité (production de gaz (Gf) de 39 à 196 ml/g à un taux maximal (Rmax) de 1 à 5 ml/g/h), les feuilles d’A. mangium et de C. cajan, E. crassipes et les 2 variétés de P. maximum ne semblent pas intéressantes pour alimenter des porcs. Par contre, les résidus de récolte d’A. hybridus, I. batatas, M. esculenta, P. scandens et V. unguiculata et des espèces fourragères herbacées et ligneuses telles que M. pruriens et M. oleifera, respectivement, semblent prometteuses. Ils combinent des hautes teneurs en énergie digestible estimée via DIVMS (0.43 à 0.56), Gf (155 à 215 ml/g) et Rmax (8 à 18 ml/h/g) à des teneurs élevées en PD (144 à 247 g/kg), Ca (14.5 à 37.0 g/kg) et P (3.4 à 7.8 g/kg). Cependant, avant de généraliser leur recommandation auprès des fermiers, il convient de vérifier les taux d’incorporation dans les régimes via des expériences de digestibilité et de croissance sur porcs car certaines de ces espèces contiennent des facteurs antinutritionnels tels que des glucosides cyanogénétiques, des lectines ou des facteurs antitrypsiques, réduisant leur digestibilité in vivo ou l’ingestion volontaire par les animaux. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailImpacts of growth development and age at first calving on first lactation yield in Holstein dairy cows
Picron, Pascale ULg; Froidmont, Eric; Turlot, Amélie et al

Poster (2010, August)

In a context of economic constraints, reducing the herd replacement costs represents a way to improve the economic efficiency of the dairy sector. Studies reported that heifers calving between 23 and 24.5 ... [more ▼]

In a context of economic constraints, reducing the herd replacement costs represents a way to improve the economic efficiency of the dairy sector. Studies reported that heifers calving between 23 and 24.5 mo of age achieved the highest economic return. However, the heifer has to be well developed to guarantee milk performance, calving ease and low stillbirth rate. Monitoring growth, by Heart Girth (HG) measurements, constitute a convenient way to evaluate the feasibility to inseminate heifers early. The aim of this study was to analyse the relationship between HG, age at first calving and milk production at first lactation. HG measurements of 704 Walloon (Belgium) Prim Holstein heifers have been recorded, every 3 months, during 2 years (2006 – 2008). The impact of development, at key-ages (from 3 to 24 mo, every 3 mo), on age at first calving and first lactation yield, was determined using analysis of variance. Mean total milk production in February 2010 (n = 319) rose to 7686 ± 1388 l/365 days of lactation, for a mean age at first calving (n = 421) of 27.4 ± 3.5 mo. These preliminary results suggest a positive correlation between growth performances and first calving age. Heifers with a better conformation (HG > 2.5 % of the French reference) calved significantly earlier than smaller animals. For instance, a lack of conformation at 15 mo implied a delay at first calving of 4.1 mo of age. HG measurement should therefore constitute a preferential tool of management of heifers herd. First lactation yield was significantly higher (950 l/365 d) for heifers calving older (> 30 mo) comparatively to early calving animals (24 mo). These results do not correspond to those related to larger samples in Wallonia. No significant relation could state, at this time, a direct relation between growth development and first lactation yield. Lactation data are still collected to complete this study. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailLa maîtrise des strongles gastro-intestinaux en élevage laitier: des pratiques souvent inappropriées.
Picron, Pascale ULg; Turlot, Amélie; Froidmont, Eric et al

Poster (2009, December)

Dans le contexte actuel de crise, le secteur laitier est en difficulté. Il devient alors essentiel de maîtriser les coûts liés à chaque phase d’élevage tout en optimisant la croissance des jeunes animaux ... [more ▼]

Dans le contexte actuel de crise, le secteur laitier est en difficulté. Il devient alors essentiel de maîtriser les coûts liés à chaque phase d’élevage tout en optimisant la croissance des jeunes animaux. La première mise à l’herbe est, dans ce cadre, une étape importante et sensible. Cependant, la méconnaissance de cet aspect de la part des éleveurs et le recours à des pratiques bien souvent inappropriées engendrent des frais superflus sans garantir de manière systématique l’état sanitaire du cheptel. [less ▲]

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