Risks analysis of dairy practices impact on herd udder health in walloon dairy farms

Poster (2009, September 22)

As most of production pathologies in dairy farming, mastitis is characterized by a multifactorial aetiology. Its diagnosis and treatment requires a good knowledge of its determinant and predisposing ... [more ▼]

As most of production pathologies in dairy farming, mastitis is characterized by a multifactorial aetiology. Its diagnosis and treatment requires a good knowledge of its determinant and predisposing factors. The comparative epidemiology of 349 walloon farms registered to individual milk analysis programs led to highlight the practices used in farms whose last 3 months' herd somatic cell count was above 400.000 cells/ml. We identified the following risk indicators relative to 1) herd demography : age, composition, herd production average, percentage of high cell counts animals 2) the animal housing : use of straw as bedding stall for all classes of animals and lack of a calving pen 3) the milking machine : milking cups cleaning 4) the dairy practices : lack of washing cloth towels between 2 milkings, occasional foremilk check, stripping, lack of post-dip and 5) animal nutrition : mould on beet pulp silos and composition of the main concentrate. This descriptive and univariate analysis confirmed the risky situation of a large majority of dairy farms regarding the recommendations of good dairy practices guides. [less ▲]

Présence d'inhibiteurs dans le lait : analyse et interventions correctrices ou préventives du vétérinaire praticien

Conference given outside the academic context (2009)

Justifications: La présence d'inhibiteurs dans le lait constitue un risque de santé publique et/ou un risque technologique pour la transformation du lait. Cela constitue surtout une non-conformité, qui ... [more ▼]

Justifications: La présence d'inhibiteurs dans le lait constitue un risque de santé publique et/ou un risque technologique pour la transformation du lait. Cela constitue surtout une non-conformité, qui peut être sanctionnée financièrement. Lorsque cela arrive, le vétérinaire doit pouvoir aider le producteur à chercher la cause de cet incident, à en trouver la solution, et mieux encore à travailler à la prévention pour que de telles contaminations ne se produisent plus. De plus, puisqu'il s'agit souvent de résidus d'antibiotique, les pratiques du vétérinaire peuvent être mises en cause. Il importe donc de former les vétérinaires à la prévention et à la gestion de ces situations, en envisageant tant les causes que les conséquences, les méthodes d'analyse et d'intervention. Objectifs : Au terme de la formation, l'apprenant sera capable de : - restituer les caractéristiques de la filière lait et les méthodes de surveillance mise en place en son sein dans le domaine des inhibiteurs - définir le cadre de son intervention en tant que vétérinaire praticien - analyser les documents en possession du producteur - mettre en ouvre une méthodologie d'analyse, en utilisant la check liste proposée Résumé : La formation débutera par une présentation des caractéristiques de la filière lait (du producteur au consommateur) en développant les risques et les origines des contaminations à chaque stade. Les différentes pénalités consécutives à la présence de résidus seront exposées. (1 heure - Paul Stas) La méthode de surveillance sera ensuite exposée, en présentant les contraintes légales et réglementaires ainsi que les missions et responsabilités des différents intervenants (AFSCA, organismes interprofessionnels.). Les différentes méthodes d'analyse utilisées seront présentées. (1 heure - Emile Piraux) Le cadre de l'intervention du vétérinaire sera développé durant la seconde partie de la matinée. Différentes approches seront envisagées : intervention en clientèle suite à une pénalité, conseils pour la mise en place d'un suivi, expertise dans le cadre d'une contestation ou d'une assurance. L'analyse de la check-liste du comité du lait sera le premier outil présenté. Les outils développés par le RTVOL (réseau technique vétérinaire - objectif lait, mis en place par les praticiens au sein de l'UPV) seront ensuite exposés et leurs utilisations seront débattues. (2 heures - Léonard Théron). L'après-midi de la formation consistera en plusieurs mises en situation : différents cas pratiques (présence de résidus, utilisation du Delvotest, discordance entre les résultats.) seront présentés (anamnèse et récolte de données, check liste.). Les participants devront identifier les cibles de leurs actions et mettre en ouvre les outils présentés pour résoudre ensemble les cas présentés. Les solutions seront débattues avec les formateurs. [less ▲]

Facteurs de risques de mammites liés au diagnostic et aux traitements

Article for general public (2009)

La mammite est une pathologie aux conséquenceséconomiques redoutables dont le contrôle est difficile. Une étude réalisée par OSaM (l’observatoire de la santémammaire) dans 350 fermes a permis de ... [more ▼]

La mammite est une pathologie aux conséquenceséconomiques redoutables dont le contrôle est difficile. Une étude réalisée par OSaM (l’observatoire de la santémammaire) dans 350 fermes a permis de quantifier de la situation sanitaire mammaire, de mieux cerner les pratiques d’élevage les plus propices à une bonne maîtrise des infections mammaires et de proposer des recommandations de nature plus préventives. Ce premier article propose une synthèse des conclusions tirées en matière de diagnostic et de traitement. [less ▲]

Un "mammipack" ou comment prendre en charge ses mammites plus efficacement

Article for general public (2009)

Fournir un lait de qualité et diminuer ses mammites

Conference given outside the academic context (2009)

Exploratory approach on a relationship between ration and mastitis prevalence in dairy herds

in Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (2009), 16

Traitement de la mammite bovine, actualité et mise en pratique

Conference given outside the academic context (2008)

La mammite doit être ciblée en tant que maladie de production et risque de mortalité. Sa caractérisation repose sur une bonne connaissance de ses aspects épidémiologiques à l'échelle de la région, ainsi ... [more ▼]

La mammite doit être ciblée en tant que maladie de production et risque de mortalité. Sa caractérisation repose sur une bonne connaissance de ses aspects épidémiologiques à l'échelle de la région, ainsi, à l'aide d'indicateurs épidémiologiques pertinents, la mammite peut être caractérisée par une prévalence d'environ 100.000 cas wallons par an. Soit 50% de prévalence maximale en Wallonie. Sur base des informations disponibles sur le terrain wallon, il est possible d'identifier les cibles prioritaires thérapeutiques. A travers l'étude des bases de données de l'ARSIA, nous sommes en mesure de déterminer un schéma de travail incluant : les germes prioritaires et leur sensibilité moyenne aux antibiotiques. Dans une seconde phase, les aspects pharmacologiques du traitement des mammites sont revus à la lumière des contraintes que pose la mamelle bovine. Cette phase donne lieu à une meilleure adéquation entre choix du traitement, cible thérapeutique et sensibilité des pathogènes. Puis seront abordés des exemples de thérapeutiques en fonction du germe présent dans la ferme, en s'attardant sur la posologie choisie et le type de stratégie thérapeutique en fonction du degré d'atteinte. Les mammites impliquant Streptococcus uberis, Staphylococcus aureus, les staphylocoques coagulase négatif et les mammites à coliforme sont ainsi passées en revue. Enfin, la question de la thérapie anti-inflammatoire est abordée. 2 cas pratiques issus du terrain sont abordés en fin de formation afin d'illustrer la complexité de la thérapie mammaire, et le fait que le germe et le traitement ne sont jamais les seuls facteurs à prendre en compte pour le praticien. [less ▲]

Anomalies et traitement de la cyclicité dans l'espèce bovine.

in Recueil des journées nationales 2008 (2008, May 29)

La génisse dispose à la naissance d’une réserve de 250 000 follicules. La majorité d’entre eux sont voués à l’atrésie. Un certain nombre sera recruté et poursuivra sa croissance jusque l’ovulation et donc ... [more ▼]

La génisse dispose à la naissance d’une réserve de 250 000 follicules. La majorité d’entre eux sont voués à l’atrésie. Un certain nombre sera recruté et poursuivra sa croissance jusque l’ovulation et donc l’expulsion d’un ovocyte mature. L’apparition aussi régulière et précoce que possible de vagues de recrutement et de croissance folliculaire après la naissance ou le vêlage, constitue un prerequis indispensable à l’obtention d’une fertilité et donc d’une fécondité normale. Le cas non échéant, il en résultera de l’anoestrus. Ce dernier sera dit physiologique, fonctionnel, pathologique ou encore de détection selon son moment d’apparition après le naissance ou au cours du post-partum. L’anoestrus sera qualifié de pathologique fonctionnel en l’absence d’activité cyclique régulière au-delà du 14ème mois suivant la naissance ou le 2ème mois suivant le vêlage. De même, et le plus souvent au cours du post-partum, il sera dit pathologique lorsqu’il se manifeste par l’apparition d’un kyste ovarien. L’alimentation constitue un des principaux facteurs responsables de l’anoestrus pathologique fonctionnel qu’il soit pubertaire ou du post-partum, une balance énergétique négative modifiant la libération optimale de la LH, responsable de la croissance terminale du follicule. Le caractère allaitant ou lactant représente un second facteur essentiel. Le traitement hormonal de l’anoestrus pathologique fonctionnel consiste en l’administration de progestagènes (progestérone, norgestomet) par voie vaginale (PRID, CIRD) ou sous-cutanée (Crestar). Ces traitements peuvent se compléter par l’injection en début de traitement de GnRH et en fin de traitement par celle d’eCG ou de PGF2a. L’adaptation des apports RÉSUMÉ 69 alimentaires aux besoins de croissance ou de production laitière ou le changement de la stratégie d’allaitement constituent également des moyens de nature à réduie l’impact de cet anoestrus. Le kyste ovarien résulte d’une absence d’ovulation du follicule en croissance. Il en résulte la persistance sur l’ovaire d’une structure plus (kyste folliculaire) ou moins (kyste folliculaire lutéinisé) dépressible de diamètre supérieur à 24 mm en l’absence de toute strctue lutéale. Ses causes sont diverses et relèvent d’altérations hormonales du complexe hypothalamohypophysaire, d’un dysfonctionnement de la paroi folliculaire mais également de facteurs propres à l'animal (âge, production laitière, génétique, pathologies du post-partum…) et à son environnement (nutrition, saison, stress…). Classiquement le kyste folliculaire et le kyste folliculaire lutéinisé sont traités respectivement par de la GNRH et par une PGF2a. D’autres protocoles associant ces deux hormones ou à base de progstagènes ont fait l’objet ces dernières années d’essais cliniques. [less ▲]

Traitement des infections mammaires inhabituelles

in Brard, Christophe (Ed.) Journées nationales des GTV : Nantes 28-30 mai 2008 (2008, May)

Lorsqu’on parle des agents étiologiques de la mammite, le praticien pense avant tout aux bactéries, et plus particulièrement aux staphylocoques, streptocoques et E. Coli. Pourtant il y a plus de 150 ... [more ▼]

Lorsqu’on parle des agents étiologiques de la mammite, le praticien pense avant tout aux bactéries, et plus particulièrement aux staphylocoques, streptocoques et E. Coli. Pourtant il y a plus de 150 espèces ou sous espèces différentes responsables d’infection de la mamelle. Et une lutte plus efficace contre les pathogènes les plus couramment identifiés favorise l’émergence d’autres pathogènes. Quand il doit faire face à ce genre de cas, le praticien se sent le plus souvent désarmé. Cet article fournit quelques balises à suivre pour réagir de la manière la plus appropriée. [less ▲]

Les kystes ovariens dans l'espèce bovine. 2. Rappels physiologiques et étio-pathogénie

in Annales de Médecine Vétérinaire (2008), 152

A large number of publications have been devoted to the ultrasonography and hormonal follow-up of the follicular growth. This alteration of the normal follicular growth may concern the recruited, growing ... [more ▼]

A large number of publications have been devoted to the ultrasonography and hormonal follow-up of the follicular growth. This alteration of the normal follicular growth may concern the recruited, growing or preovulatory follicles mainly during the puberty and post-partum periods. Cyst development results (i) in an endocrine inbalance of the hypothalamo-hypophysial axis: the positive feedback of oestradiol on LH is altered because of a lack in progesterone impregnation of hypothalamic receptors;(ii) in a follicular wall dysfunction. However, data on this mechanism are still lacking; (iii) in animal properties like age, milk production, energetic balance, genetics, post-partum and calving pathologies as endometritis or lameness; (iv) in environnemental factors like nutrition, season, stressfull conditions. This different factors shoud be able to disturbe the hypothalamo-hypophysial complex functions. [less ▲]