Showing results 121 to 140 of 191
   Etude de l'influence des paramètres de pré-abattage sur le pH des carcasses de porc.Sindic, Marianne  ; ; et alin Viandes et Produits carnés - Hors série (2006) Detailed reference viewed: 4 (1 ULg)Sécurité des aliments, HACCP et traçabilité.Anceau, Christine ; Sindic, Marianne ; in Troupeaux et Cultures des Tropiques (2005), III(VI), 54-57 Detailed reference viewed: 15 (1 ULg)Rapid visco analyser : influence des caractéristiques intrinsèques de l'amidon et des activités alpha-amylasiques sur les propriétés de gélification des moutures de blé tendre; ; et al Poster (2005, October 20) Detailed reference viewed: 3 (1 ULg)La démarche HACCP et ses préalables; Delacharlerie, Sophie ; et alLearning material (2005) Detailed reference viewed: 36 (5 ULg)Influence of residual alpha-amylase activity on the pasting properties of extracted wheat starch.; ; et al Poster (2005, June) Detailed reference viewed: 11 (0 ULg)Caracterization del jambon belga de las ardenas.; ; Sindic, Marianne in Abstracts du 3ème Congrès mondial du jambon sec (2005, May) Detailed reference viewed: 20 (5 ULg)RVA : a tool to determine the intrinsic pasting properties of starch in groung wheat, flour and native starch.; ; et al Conference (2005, March 23) Detailed reference viewed: 7 (0 ULg)La Cellule qualité de l'unité de technologie des industries agro-alimentairesSindic, Marianne Conference (2005, February 17) Detailed reference viewed: 5 (1 ULg)La diversification en productions animales; ; et al in CRA-W; FUSAGx (Eds.) 10ème Carrefour des Productions animales : L’élevage : hier, aujourd’hui, demain quelles attentes pour quels enjeux ? (2005, January 26) Detailed reference viewed: 6 (2 ULg)Sécurité des aliments, HACCP et traçabilitéAnceau, Christine ; Sindic, Marianne ; in Troupeaux et Cultures des Tropiques (2005), VI(Année III), 54-57 Detailed reference viewed: 22 (0 ULg)S'adapter aux exigences du marché, innover dans les productions animales et maîtriser la qualité. Cas du lait et de la viande.Sindic, Marianne ; Anceau, Christine ; Blecker, Christophe et alin Proceedings du Dixièmes Carrefour des Productions animales (2005) Detailed reference viewed: 14 (3 ULg)Practical case of HACCP methodology used for Staphylococcus aureus groth control in raw milk "fromage frais".; ; Sindic, Marianne et alin Proceedings of the Ninth conference on food microbiology (2004, September) Detailed reference viewed: 47 (1 ULg)Control of Listeria monocytogenes in dairy farms.Di Tanna, Sybille ; Belleflamme, Christel ; Anceau, Christine et alin Proceedings of the Ninth conference on food microbiology (2004, September) Detailed reference viewed: 9 (2 ULg)Maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène.Sindic, Marianne in Proceedings 4ème Congrès National d'hygiène alimentaire et de nutrition humaine. (2004, June) Detailed reference viewed: 3 (0 ULg)Le système HACCP : évolution de la législation alimentaire européenne.Anceau, Christine ; Sindic, Marianne ; in Proceedings 4ème Congrès national d'hygiène alimentaire et de nutrition humaine. (2004, June) Detailed reference viewed: 35 (2 ULg) Control of listeria monocytogenes in dairy farmsBelleflamme, Christel ; Di Tanna, Sybille ; Anceau, Christine et alin Proceedings of the Ninth Conference on Food Microbiology (2004) - Performed in Walloon farms in contact with the PDR project - L. monocytogenes characterised by its ubiquity - Numerous sources of contaminations : environment, cross-contaminations, post-contaminations ... [more ▼] - Performed in Walloon farms in contact with the PDR project - L. monocytogenes characterised by its ubiquity - Numerous sources of contaminations : environment, cross-contaminations, post-contaminations, mastitis,… [less ▲] Detailed reference viewed: 11 (1 ULg)The relationship between Hagberg Falling Number, a -amylase activity of wheat grains and the wholemeal pasting properties determinated by the Rapid Visco Analyser; ; et al Conference (2003, March 25) Detailed reference viewed: 15 (1 ULg)Démarche "qualité système" et HACCP : guide pratique pour la mise en oeuvre adapté à une entreprise de stockage des céréales.; Sindic, Marianne ; Poster (2003, January 23) Detailed reference viewed: 37 (0 ULg)Apports de la recherche et outils mis en place pour la gestion et le contrôle de la qualité.Sindic, Marianne ; in L'avenir des filières de qualité différenciée. (2003, January) Detailed reference viewed: 5 (1 ULg)Is the Hagberg Falling Number always linked to the a - amylase activity of wheat ?; ; et al Scientific conference (2002, September 25) Detailed reference viewed: 12 (1 ULg) |
||
