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Peer Reviewed
See detailCost monitoring in clam farms in Coastal Nam Dinh Province of Vietnam
Bui Thi, Nga; Tran Huu, Cuong; Lebailly, Philippe ULg

in Scholars Journal of Agriculture and Veterinary Sciences (SJAVS) (in press), (Nov. 2014-Jan 2015), 2(1),

Clam farming is a strength in the agricultural development of the coastal communes in Nam Dinh province, which has developed rapidly in recent years. It has many advantages of no investment on food, low ... [more ▼]

Clam farming is a strength in the agricultural development of the coastal communes in Nam Dinh province, which has developed rapidly in recent years. It has many advantages of no investment on food, low capital in technique management, simple care, short cultured time. It could bring high profits for the farmers, create employment for labor in rural area and contribute significantly to local economy. In addition, the model of clam farming can be easily replicated so clam farming attracts a lot of attention from the coastal fishermen, policy makers and participation of scientists. However, the development of clam farming in this province is still spontaneous, without obvious planning and sustainable development strategies. In addition, market becomes more competitive. Farmers manage their farms base on experiences and depend too much on natural conditions, thus they are facing many risks. This lead to the situation of inefficiency, and affects negatively to the clam farming and environment. This research aims to study about cost monitoring in clam farms and analyze the factors affecting the cost monitoring in clam farms in Nam Dinh province. From which, suggestions to develop effectively clam farming and contribute to raise incomes for farmers were given in the next years in Nam Dinh province. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailCost monitoring to promote the value added for clam raising farmers in the Northern area of Vietnam
Bui Thi, Nga; Tran Thu, Hoai; Tran Huu, Cuong et al

Conference (2014, September 02)

Clam farming in coastal provinces of Vietnam has notably developed since the last decade. It generated high income, improve socio-economic development for many local communities. However, many clam ... [more ▼]

Clam farming in coastal provinces of Vietnam has notably developed since the last decade. It generated high income, improve socio-economic development for many local communities. However, many clam raising farms are facing difficulties of farm management, disease control, markets and systems of quality control. This research aims to study about the real situation of cost monitoring in the clam raising farms in the Northern area of Vietnam and suggest some recommendation for apply a suitable model for cost monitoring to promote the value added for farmers. The paper based on the semi-structure, standard questionnaires and PRA method to collect data from 89 clam raising farms in two coastal provinces (Nam Dinh and Thai Binh) in the Northern area of Vietnam in 2014. The findings show that clam raising provides farmers a chance of getting high income parallel with high risk. There were 32.15% surveyed farms got profit, 32.14% of them met the breakeven and 35.71% was lost. The study finds out four key factors affecting farms’ economic performance and efficiency. The first is capacity of farm cost control as the cost for clam raising was very high at 8,142 to 9,190 USD per ha. The second is the farmers’ experience, skill, technique and ability of risk control. The third is low, unstable market price and unsuitable market channel with the dominant of the traders. Final factors is the area and location of clam raising. Despite of these difficulties, 55.14% surveyed farms still want to expand their production, 25% of them will continue, and only 17.86% will stop or change to other activities. In order to promote the value added for clam raising farmers, cost control should be paid more attention, improvement of the farmers’ capacity is necessary, and market should be regarded. [less ▲]

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See detailProblématique foncière chez les exploitants agricoles de la Province de Kirundo au nord du Burundi
Minani, Bonaventure; Rurema, Déo-Guide; Burny, Philippe ULg et al

Conference (2014, August 30)

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See detailAmélioration des moyens d'existence durables. Une voie pour la durabilité des exploitations agricoles familiales de coton au Bénin
Assogba, Claude Gervais; Tossou, C. R.; Lebailly, Philippe ULg et al

Conference (2014, August 30)

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See detailAspects économiques de la filière du vermicelle de tolomane au Vietnam
Le Thi Long, Vy; Vu Dinh, Ton; Lebailly, Philippe ULg et al

Conference (2014, August 30)

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See detailTurning land to livelihood : what are the socio-economic and institutional determinations of local land use in Red River Delta region ?
Nguyen Thi, Dien; Lebailly, Philippe ULg; Vu Dinh, Ton

Conference (2014, June 24)

This research analyzes the determinations of household land use strategy in the context of the rapid rural changes due to the industrialization and urbanization in Vietnam. The mechanism that turns land ... [more ▼]

This research analyzes the determinations of household land use strategy in the context of the rapid rural changes due to the industrialization and urbanization in Vietnam. The mechanism that turns land to livelihood from both productive and non-productive processes is investigated to understand the different land use strategies of smallholders in Red River Delta region. Based on the presence of migrating members, the total selected 191 households in Hai Duong province were divided into 3 different groups to do the surveys. The research results show that local land use strategies are various in which 79.06% of surveyed households maintain the allocated land for agricultural production while 65.97% of households leave land idly at least once a year. The factors from productive process such as small landholding, high production cost and overall downward income from agricultural production meantime the greater opportunities from non-farm jobs are the main socio-economical determinations of agricultural land abandonment or less effective use. The security questions of shifting livelihood between farming and non – farming sectors, the inter-household arrangements, the social supports and the institutional constraints are non-productive elements that make the exchange and other forms of commercializing agricultural land are less prominent. The complexity of household land use strategy and its determinations not only reflects the dynamism and flexibility of peasant’s livelihood adaptation but also explain why the land concentration does not proceed faster in Red River Delta region of Vietnam. [less ▲]

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See detailSécurité alimentaire à Kinshasa. Analyse comparative des modes de consommation alimentaire des ménages selon les saisons
Muteba Kalala, Damien; Ntoto, Roger; Lebailly, Philippe ULg

Conference (2014, May)

Les résultats de l’étude montre qu’en général, les quantités consommées dans les ménages de Kinshasa ainsi que les apports énergétiques et protéiques sont déficitaires et en baisse. Ces quantités et ... [more ▼]

Les résultats de l’étude montre qu’en général, les quantités consommées dans les ménages de Kinshasa ainsi que les apports énergétiques et protéiques sont déficitaires et en baisse. Ces quantités et apports sont plus faibles en saison pluvieuse qu’en saison sèche. La situation est alarmante pour les ménages pauvres dont les quantités d’aliments consommées/individu/jour en saison pluvieuse sont inférieures à 500g avec les apports énergétiques estimés à 1.130 calories et 50 g de protéines. Il apparait donc que, c’est pendant la saison pluvieuse que les ménages surtout les plus pauvres déjà en insécurité alimentaire, y tombent davantage. C’est une sorte de période des « vaches maigres » pour ces Kinois. C’est la saison pluvieuse qui est donc la période indiquée et pouvant rendre plus pertinentes les interventions à caractère social ou humanitaire tant du Gouvernement Congolais que des autres partenaires. L’analyse qui découle des quantités consommées, des apports énergétiques et protéiques permet de confirmer qu’à Kinshasa, comme dans la quasi-totalité des pays du Tiers-Monde, les modes de consommation sont caractérisés par une forte consommation relative de céréales et/ou de racines et tubercules, complétées parfois par des produits riches en protéines, essentiellement les légumineuses. Il apparait aussi clairement que les modes de consommation des Kinois s’inspirent des modèles traditionnels ruraux. [less ▲]

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See detailDescription de l’environnement alimentaire de la province du Sud-Kivu
Vwima Ngezirabona, Stany; Furaha Mirindi, Germaine ULg; Lebailly, Philippe ULg

Book published by Editions universitaires européennes (2014)

Situé à l’Est, le Sud-Kivu est l’une des onze provinces de la République Démocratique du Congo qui continue à payer de lourd tribut de l'existence des différentes guerres et rébellions qui ont existé en ... [more ▼]

Situé à l’Est, le Sud-Kivu est l’une des onze provinces de la République Démocratique du Congo qui continue à payer de lourd tribut de l'existence des différentes guerres et rébellions qui ont existé en RDC depuis 1996. Cette situation a été à la base de la paralysie de l'appareil productif. Jadis, grenier de la RDC, la province du Sud-Kivu présente des taux de malnutrition et de pauvreté parmi les plus élevés de toutes les provinces. Ce travail décrit l’environnement alimentaire de la province du Sud-Kivu en analysant les causes possibles d'inaccessibilité de la population aux produits alimentaires. Il a été question d'analyser les différents facteurs structurels et conjoncturels de l’environnement alimentaire de la province du Sud-Kivu qui sont: les facteurs physiques, institutionnels, politiques, sécuritaires, socio-économiques, infrastructures du commerce, commerce extérieur. [less ▲]

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See detailLa traversée : analyse des risques et obstacles frontaliers à l’approvisionnement alimentaire des ménages de la ville de Bukavu (Sud-Kivu) au District de Rusizi (Rwanda)
Vwima, Stany; Mastaki, Jean-Luc; Lebailly, Philippe ULg

in Journal of Oriental and African Studies (2014), 23

Les ménages de la ville de Bukavu (Sud-Kivu) qui s’approvisionnent en produits alimentaires au district de Rusizi (Rwanda) à travers les postes frontaliers Ruzizi 1 et 2, jouent un rôle important dans ... [more ▼]

Les ménages de la ville de Bukavu (Sud-Kivu) qui s’approvisionnent en produits alimentaires au district de Rusizi (Rwanda) à travers les postes frontaliers Ruzizi 1 et 2, jouent un rôle important dans l’approvisionnement et la sécurité alimentaire de la ville de Bukavu, mais ils ont longtemps dû faire face à plusieurs risques et obstacles frontaliers. La présence de ces risques et obstacles au niveau des frontières Ruzizi 1 et 2 sont non seulement à l’encontre des principes de renforcement des mesures de la facilitation du commerce frontalier prônée par plusieurs groupements régionaux et organismes internationaux, mais aussi ils constituent l’une des barrières importantes à l’entée dans ce secteur qui est considéré actuellement comme le filet d’emploi des populations pauvres face à un niveau élevé de chômage observé de plus en plus dans la ville de Bukavu. [less ▲]

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See detailComportements et pratiques alimentaires à Kinshasa. Un rapprochement entre les conditions de vie et les modes de consommation alimentaires des ménages
Muteba Kalala, Damien; Ntoto, Roger; Lebailly, Philippe ULg

in Journal of Oriental and African Studies (2014), 23

Cette recherche a pour but d’analyser la dynamique des modèles de consommation alimentaire dans la ville de Kinshasa en prenant en compte les dimensions socio-économiques et culturelles des consommateurs ... [more ▼]

Cette recherche a pour but d’analyser la dynamique des modèles de consommation alimentaire dans la ville de Kinshasa en prenant en compte les dimensions socio-économiques et culturelles des consommateurs, dans une approche de suivi des ménages. Cette recherche tente de répondre à ces deux questions : - Quelle est l’importance relative des différents aliments consommés par les ménages ( leur poids relatif dans les dépenses de consommation) ? (Bricas, 1998) ; - Comment se caractérise cette consommation et comment les ménages s’organisent-ils pour accéder à l’alimentation ? [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailCost Monitoring for Clam Raising Farmers in the Northern Area of Vietnam
Bui Thi, Nga; Lebailly, Philippe ULg

in Greener Journal of Agricultural Sciences (2014), 4(8), 378-383

Clam farming in the coastal provinces of Vietnam has notably developed since the last decade. It generated high income, improve socio-economic development for many local communities. However, many clam ... [more ▼]

Clam farming in the coastal provinces of Vietnam has notably developed since the last decade. It generated high income, improve socio-economic development for many local communities. However, many clam raising farms were facing difficulties of farm management, disease control, markets and systems of quality control. This research aimed to study about the real situation of cost monitoring in the clam raising farms in the Northern area of Vietnam and suggested some recommendation to promote the benefits for farmers. The paper is based on the semi-structure, standard questionnaires and PRA method to collect data from 112 clam raising farms in two coastal provinces (Nam Dinh and Thai Binh) in the Northern area of Vietnam in 2014. The findings showed that clam raising provided farmers a chance of getting high income parallel with high risk. There were 32.14% surveyed farms that got profit; 32.14% of them met the break-even, and 35.72% was lost. The study has found out four key factors affecting farms’ economic performance and efficiency. The first factor that impacted on the farms’ outcome was the low capacity of farm cost control, thus the cost for clam raising was very high at 8,142 to 9,190 USD per ha. The second was the farmers’ experience, skill, technique and ability to control risk. The third was the low, unstable market and unsuitable market. Final factor was the area and location of clam raising. Despite these difficulties, 57.14% surveyed farms still intended to expand their production; 25% of them would continue; and only 17.86% would stop or changed to other activities. In order to promote the benefits for clam raising farmers, cost control should be paid more attention, improvement of the farmers’ capacity to control cost was necessary, and market should be regarded. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailThe Relation Between The Food Price And The Climatic and Agricultural Factors In Republic of Niger
Andres, Ludovic ULg; Du Faux, Judith ULg; Lebailly, Philippe ULg

in Akın Olgun, F.; Kurtović, Mirsad; Filya, Ismail (Eds.) 25th International Scientific-Experts Congress on Agriculture and Food Industry : Book of abstracts (2014)

In the republic of Niger, the food price is very important for the farmers because the agricultural and livestock activities represent the main income of rural population. Furthermore, the temporary ... [more ▼]

In the republic of Niger, the food price is very important for the farmers because the agricultural and livestock activities represent the main income of rural population. Furthermore, the temporary disruptions (climate, environment) influence the food price. The target of this paper is to demonstrate the evolution of the millet current prices and the link between the prices and the annual temporary disruptions. The first factor is the monthly current prices of millet because it is the main food consumed by the rural population. The period taken into consideration is twenty years. The second factor is the annual precipitation and the number of raining days. The third factor is based on the millet production (production, yield, area). In the first time, we analyze the time series of monthly prices of millet with a mixed model. In the second time, an correlation compares the link between the “environmental” factors and the prices series. In conclusion, the time series studies of millet prices have demonstrated the cycle of these and their seasonality. Furthermore, the correlation has showed a difference between the studied factors and the millet prices. The main result is the demonstration of two time period: higher prices (May to August) and lower prices (October to January). [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailANALYSE DES DETERMINANTS DE L'ACCES AU CREDIT DES EXPLOITATIONS AGRICOLES AU BENIN
Sossou, Comlan ULg; Dogot, Thomas ULg; Lebailly, Philippe ULg et al

Conference (2014)

Cet article analyse les facteurs structurels, comportementaux et de performance qui déterminent l’accès au crédit des exploitations agricoles au Bénin. Les données ont été collectées auprès de 475 ... [more ▼]

Cet article analyse les facteurs structurels, comportementaux et de performance qui déterminent l’accès au crédit des exploitations agricoles au Bénin. Les données ont été collectées auprès de 475 exploitations agricoles. Un modèle logit binomial a été utilisé au cours de l’analyse. Les résultats ont montré que la taille des ménages, la proximité des IMF, l’appartenance à un groupement de solidarité financière et le revenu issu de la principale culture sont les facteurs qui influencent l’accès au crédit. L’analyse des effets marginaux a indiqué que l’amélioration de la proximité des IMF et l’appartenance à un groupement de solidarité financière sont susceptibles d’augmenter significativement l’accès au crédit. Ainsi, nous recommandons l’amélioration du taux de couverture des IMF présentes au Bénin et la sensibilisation des exploitants agricoles à la formation et/ou l’adhésion à des groupements de solidarité financière. [less ▲]

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See detail"Gouvernance des ressources pastorales : Tahoua du 25 au 26 mars 2014" : 24 avril 2014 : version définitive
Maccatory, Bénédicte ULg; Baboussayé, Awal; Abdoulkassoum, Illo et al

Report (2014)

Ce rapport fait le point sur l’atelier qui s’est déroulé du 25 au 26 mars 2014 et a réuni une soixantaine de personnes dans les locaux de l’université de Tahoua. Cet atelier portait sur la gouvernance des ... [more ▼]

Ce rapport fait le point sur l’atelier qui s’est déroulé du 25 au 26 mars 2014 et a réuni une soixantaine de personnes dans les locaux de l’université de Tahoua. Cet atelier portait sur la gouvernance des ressources pastorales. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailCaractéristiques du capital foncier des exploitations agricoles dans le sud de la Belgique
Terrones Gavira, François ULg; Burny, Philippe ULg; Lebailly, Philippe ULg

Conference (2014)

En Wallonie, région située au Sud de la Belgique, les capitaux mobilisés pour l’activité agricole sont nombreux, variés mais surtout importants. Parmi les capitaux engagés, le capital foncier est l’une ... [more ▼]

En Wallonie, région située au Sud de la Belgique, les capitaux mobilisés pour l’activité agricole sont nombreux, variés mais surtout importants. Parmi les capitaux engagés, le capital foncier est l’une des composantes importantes du patrimoine de l’exploitation agricole. Ce dernier influence directement les décisions qui sont prises à long terme en son sein à savoir, sa politique d’investissement mais également les éléments relatifs à son cycle d’exploitation et à sa trésorerie. La problématique foncière ne doit donc pas être analysée de manière cloisonnée mais doit rester intégrée à la question centrale du financement des exploitations agricoles de manière générale et de la reprise des activités en particulier. Le présent article a pour but de caractériser le capital foncier en Wallonie. Après un descriptif succinct de l’agriculture wallonne, l’importance des capitaux mobilisés pour l’activité agricole en Wallonie par les principaux acteurs du monde agricole est décrite par le biais d’une approche micro-économique basée sur les données du réseau comptable organisé et géré par la Direction de l’Analyse Economique Agricole (DAEA). La deuxième partie, quant à elle, discute de la capitalisation des aides issues de la politique agricole commune (PAC) actuelle mais également future dans le foncier en Wallonie. L’approche est de type théorique et utilise les données de la littérature mais également celles du Système Intégré de Gestion et de Contrôle (SIGEC) de la Direction générale de l’Agriculture, des Ressources naturelles et de l’Environnement (DGARNE) du Service public de Wallonie (SPW), qui a en charge l’octroi des aides à l’agriculture. Enfin, la dernière partie du présent document décrit les difficultés propres aux jeunes agriculteurs et aux nouveaux entrants pour accéder au foncier en Wallonie. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailThe determinations of household agricultural land use strategies in Red River Delta, Vietnam
Nguyen Thi, Dien; Vu Dinh, Ton; Lebailly, Philippe ULg et al

Conference (2014)

This research presents the determinations of household land use strategy in the context of the rapid rural changes due to the industrialization and urbanization in Vietnam. The mechanism that turns land ... [more ▼]

This research presents the determinations of household land use strategy in the context of the rapid rural changes due to the industrialization and urbanization in Vietnam. The mechanism that turns land to livelihood from both productive and non-productive processes is investigated to understand the different land use strategies of smallholders in Red River Delta region. Based on the presence of migrating members, the total selected 191 households in Hai Duong province were divided into 3 different groups to do the surveys. The research results show that local land use strategies are various in which 79.06% of surveyed households maintain the allocated land for agricultural production while 65.97% of households leave land idly at least once a year. The factors from productive process such as small landholding, high production cost and overall downward income from agricultural production meantime the greater opportunities from non-farm jobs are the main socio-economical determinations of agricultural land abandonment or less effective use. The security questions of shifting livelihood between farming and non – farming sectors, the inter-household arrangements, the social supports and the institutional constraints are non-productive elements that make the exchange and other forms of commercializing agricultural land are less prominent. The complexity of household land use strategy and its determinations not only reflects the dynamism and flexibility of peasant’s livelihood adaptation but also explain why the land concentration does not proceed faster in Red River Delta region of Vietnam. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailLe financement rural du Niger : élément clé du développement
Andres, Ludovic ULg; Lebailly, Philippe ULg

in Brot, Jean (Ed.) Les Cahiers de l'Association Tiers-Monde n° 29-2014 : XXIXes Journées sur le Développement "Economie informelle et développement : emploi, financement et régulations dans un contexte de crise" (2014)

Ce document décrit les possibilités de financement du milieu rural (collectivités et ménages). L'analyse de l'offre a établi une typologie des financements en fonction des acteurs (public, privé formel et ... [more ▼]

Ce document décrit les possibilités de financement du milieu rural (collectivités et ménages). L'analyse de l'offre a établi une typologie des financements en fonction des acteurs (public, privé formel et informel). Elle discerne l'ensemble des possibilités de financement des ménages ruraux. La présente étude a été établie à partir d'interviews avec les acteurs clés du secteur, d'observations lors de mission sur le terrain et de données secondaires provenant de la BCEAO, des acteurs publics en matière de développement rural ainsi que d'une revue de littérature sur le financement rural, les Systèmes Financiers Décentralisés et la microfinance en Afrique de l'Ouest. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailComparison of Sensory Characteristics of Green Tea Produced in Thai Nguyen and Phu Tho Province, Vietnam
Dang, Thi Minh Luyen ULg; Ha Duyen, Tu; Lebailly, Philippe ULg et al

in Journal of Food Science and Engineering (2014), 4(2/February 2014 (Serial Number 31)), 104-114

Green tea is a popular product with a high consumption in Vietnam. Moreover, green tea produced in Tan Cuong commune, Thai Nguyen province, has long been recognized for its superior quality to those ... [more ▼]

Green tea is a popular product with a high consumption in Vietnam. Moreover, green tea produced in Tan Cuong commune, Thai Nguyen province, has long been recognized for its superior quality to those coming from other regions of the country. This study aims at comparing the tea from Thai Nguyen and Phu Tho and finding out if the difference can be identified through sensory analysis. Two products picked from Tan Cuong, Thai Nguyen province, and two others from Phu Ho district, Phu Tho province were evaluated by a trained panel of 12 judges (11 women and 1 man). The sensory evaluation of the dry tea (11 descriptors) was carried out separately from the brewed tea (21 descriptors) and brewed leaf (five descriptors) using an unstructured intensity scale (10 cm). Statistic analyses have shown differences between regions in all three groups of attributes: dry leaf, liquor and brewed leaf. [less ▲]

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See detailPlanting teak, Tectona grandis L.f., in smallholder farming systems in Southern Benin
Aoudji, Augustin K. N.; Adégbidi, Anselme; Ganglo, Jean C. et al

in Bois et Forêts des Tropiques (2014), (1er trimestre 2014/n° 319), 7-17

This article used the farming system framework to characterise smallholder plantings of teak, Tectona grandis L.f., in southern Benin. The intention of this study was to show the policy line best suited ... [more ▼]

This article used the farming system framework to characterise smallholder plantings of teak, Tectona grandis L.f., in southern Benin. The intention of this study was to show the policy line best suited to capturing the potential of smallholder forestry. The specific question addressed was as follows: how do smallholder farmers manage to integrate tree growing on their farms? Empirical assessments were based on a sample of 221 farmers selected through a cluster sampling procedure in five municipalities in the Atlantic district. Data were collected from face-to-face interviews based on a standardised questionnaire. A multivariate approach associating cluster analysis and Principal Component Analysis (PCA) was used to build a typology of teak planting systems. This was based on production objectives, the teak plantation area, overall farm size and the contribution of family labour to timber production. The study enabled to identify three planting systems related to different strategies for integrating teak planting on smallholdings. These planting systems were classified as “small - labour dominant” (33.48% of the sample), “medium - capital dominant” (37.56%), and “large - capital dominant” (28.96%). The farmers specialised in pole-wood production to supply urban demand for cheap construction timber in the region. The first three motivations for growing teak were to earn income, to satisfy household timber needs and to secure title to the land; however, the ranking of the last two motivations was reversed among farmers in the “large - capital dominant” planting system. Secure land tenure and the existence of a domestic market outlet are essential to successful development of on-farm tree growing. [less ▲]

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