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MAITRISE TECHNOLOGIQUE DE LA LIPOLYSE DANS LES CREMES RECONSTITUEES :Rapport n° 2 : période du 1er juin 1998 au 30 novembre 1998
Danthine, Sabine

Report (1998)

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MAITRISE TECHNOLOGIQUE DE LA LIPOLYSE DANS LES CREMES RECONSTITUEES : Rapport n° 1 : période du 1er décembre 1997 au 31 mai 1998
Danthine, Sabine

Report (1998)

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Contribution à l'étude d'un starter à base de moisissures pour charcuterie
Danthine, Sabine

Master's dissertation (1997)

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